Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

LCHF-vihannesten 10-kärjessä

ElintarvikkeistaPosted by Veijo Puustinen Thu, June 29, 2017 12:16:42

10 parasta vihannesta LCHF ruokavaliolle. Täynnä makua ja ravintoa ja samalla vähän hiilihydraatteja. Numerot ovat gr hiilihydraatteja 100 grammassa vihannesta.

Kukkakaali – 4 gr. Aito LCHF vihannes ja ehkä tavallisin.

Valkokaali – 3 gr. Fantastinen LCHF vihannes. Hyvää voissa paistettuna.

Avokado – 2 gr. Vähän hiilihydraatteja ja täynnä terveellistä ja ravitsevaa rasvaa. Voidaan nauttia monella tavalla, esim. majoneesin tai oliiviöljyn kera. Kokeile valmistaa guacamole:a.

Broccoli (parsakaali)– 4 gr. Hyvä valinta korvaamaan pastan, riisin ja perunan. Paista voissa-lisää hieman juustoa – hyvä lisäke ruokapöytään.

Zucchini (kesäkurpitsa)– 3 gr. Ranskalaisten perunoiden sijaan tai korvaamaan pastaa.

Pinaatti – 1 gr. Erittäin vähän hiilihydraatteja ja monikäyttöinen.

Parsa – 2 gr. Herkullinen, täynnä ravintoa ja vähän hiilihydraatteja.

Viherkaali – 4 gr.

Haricots verts (pavut) – 4 gr.

Brysselkål (ruusukaali) – 5 gr.



lähde


(Ruotsinkielen taitoiselle herkullisia raseptejä lähteestä)

lue myös








  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post814

Juotavaksi vähähiilihydraattisella-parhaat ja huonoimmat.

ElintarvikkeistaPosted by Veijo Puustinen Sun, June 25, 2017 09:13:55
Mitä juotavaksi vähähiilihydraattisella ruokavaliolla? Mitkä ovat parhaat vaihtoehdot ja mitkä tavallisimmat virheet?

Nopea vastaus: vesi on paras, 0-hiilihydraattia samoin kahvi tai tee ilman sokeria tietenkin. Myös jotkut viinit ovat hyviä vaihtoehtoja.
Katso allaolevasta kuvata mitä juomia on todella syytä välttää.

Numerot ovat grammaa sokeria juomassa. Juomat normaalikokoisia, verrattavissa annokseen jonka saat tilatesasi juoman ravintolassa. Suositelluimmat vihreillä numeroilla.
Lisäämällä palan sokeria kahviisi tai teehesi nousee sokerimäärä 4 grammaan.


katso kuva lähteestä.


lähde



Mitä alkoholihuomia?


Elintarvikkeista yleensä






  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post813

Mitä välipalaksi?

ElintarvikkeistaPosted by Veijo Puustinen Sat, June 17, 2017 14:13:15

Mitä välipalaksi kun noudatat LCHF ruokavaliota? Paras vastaus on tietenkin- ei mitään.

Luit aivan oikein, kun noudatat LCHF ruokavaliota oikein niin tuskin tarvitset välipaloja. Jos sinulle kuitenkin tulee nälkä niin lisää rasvaa ruokaasi ruokailun yhteydessä.

Ylläolevasta huolimatta, kaikki haluavat pienen välipalan ainakin joskus. Alta löydät parhaat valinnat ja jotkut virheet joita saatat tehdä ja joita sinun tulee välttää.



Lue täältä (useita artikkeleita)

esimerkiksi





  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post810

10 kärkitilaa-marjat ja hedelmät

ElintarvikkeistaPosted by Veijo Puustinen Mon, May 29, 2017 21:11:52
Mikä on paras valinta hedelmien ja marjojen kohdalla kun noudattaessasi tiukkaa LCHF ruokavaliota haluisit syödä hedelmän tai hieman marjoja? Alla lista hedelmien ja marjojen sisältämäst hiilihydraatista normaaliannoksessa, keskikokoinen hedelmä tai runsas decilitra.

1. Vadelma – 1 dl (60 gram) sisältää 2,5 gram hiilihydraatia

2. Karhunmarja – 1 dl (70 gram) sisältää 4,5 gram hiilihydraatia.

3. Mustikka – 1 dl (50 gram) sisältää 4,5 gram hiilihydraatia.

4. Greippi
– puolikas (95 gram) sisältää 7 gram hiilihydraatia.

5. Clementiini – keskikokoinen (75 gram) sisältää 7 gram hiilihydraatia

6. Mansikka – 1 dl (100 gram) sisältää 8 gram hiilihydraatia.

7. Luumu – keskikokoinen (80 gram) sisältää 8 gram hiilihydraatia.

8. Kiwi – keskikokoinen (70 gram) sisältää 8 gram hiilihydraatia.

9. Verkkomelooni –
runsas 2 dl (160 gram) sisältää 11 gram hiilihydraatia.

10. Kirsikka – 1 dl (90 gram) sisältää 13 gram hiilihydraatia.

Vertailun vuoksi: keskisuuri appelsiini sisältää 15gr. Hiilihydraattia, keskisuuri omena 18gr ja keskisuuri banaani 25gr.

lähde

Lisää elinrarvikkeista








  • Comments(1)//terveydeksesi.fix4you.se/#post802

Kuinka erityyppinen leipä vaikuttaa verensokeriisi-verrattuna teelusikalliseen (4gr) sokeria.

ElintarvikkeistaPosted by Veijo Puustinen Sat, May 27, 2017 17:37:42

Onko sinullekin uskoteltu että kokojyväleipä on hyvä valinta? Että siitä olisi apua verensokerin hallinnassa? Luulot eivät välttämättä pidä paikkansa.

diagrammin leipätyypit:

valkoinen leipä

tummaleipä

ruisleipä-69% kokojyvä ruista

kokojyvä ohra

täysjyvä (kivijauhettu)

pitaleipä

annos kaurapuuroa


Vilkaiseppa graafia joka näyttää erilajisten leipien ( yksi leipäpala, 30gr.) vaikutuksen verensokeriin verrattuna yhteen (1) teelusikalliseen sokeria (4gr). Mikä tahansa leipäpala vastaa useampia teelusikallisia sokeria! Jos sinulla on diabetes niin pysy erossa leivästä huolimatta siitä että Diabetesliitto yhä suosittelee useampaa siivua päivässä.


Näin kertoo Suomen Diabetesliitto:


“Älä vähennä hiilihydraatteja liikaa: ruokavalion monipuolisuus ja elimistön riittävät sokerivarastot taataan noin 130 grammalla hiilihydraatteja päivässä. Sen saat päivän mittaan esimerkiksi seuraavista ruuista: neljä ruisleipäviipaletta, kaksi lasillista maitoa, kaksi hedelmää, 2 dl marjoja, yksi peruna, 200 grammaa juureksia.”

liiton sivu

Ylläolevalla taataan pelkästään se että lääketehtaat rikastuvat (kommentti Veijo)
Lisää tietoa Elintarvikkeista, mm. marjoista ja hedelmistä:

Lue


Leipää vähemmillä sokereilla/hiilihydrateilla. Ei nosta liikaa verensokeria:

Täällä

lähde1
lähde2




  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post801

Asiantuntijat: Luulo että tyydyttynyt rasva tukkii suonesi on yksinkertaisesti väärä.

ElintarvikkeistaPosted by Veijo Puustinen Tue, May 02, 2017 06:45:25

Lausunto tulee kolmelta sydänlääkäriltä uusimmassa kirjoituksessa jossa he myös viittaavat vakuuttaviin todisteisiin:

BJSM


Sen sijaan että olisimme huolissamme tyydyttyneestä rasvasta ja kolesterolista neuvovat sydänlääkärit meitä syömään “oikeaa ruokaa” (esim. runsasrasvainen välimerenruokavalio), lopettamaan tupakoinnin, välttämään stressiä ja liikkumaan säännöllisesti.

Alla dr Aseem Malhotra:n ja hänen kolleegoidensa sanoma tiivistettynä:

“On korkea aika tarkastaa näkökanta terveyssanomasta koskien sydän- ja verisuomisairauksien ehkäisemisestä ja hoidosta. On aika siirtää historiaan suositus verenrasvojen mittaamisesta ja kehoitus vältellä tyydyttynyttä rasvaa.

Sydän- ja verisuonisairauksissa on kysysymys tulehdusperäisestä sairaudesta ja tilanne paranee huomattavasti kävelemällä 22 minuuttia päivässä ja syömällä aitoa ruokaa.”

Mediassa kirjoituksesta nousi myrsky. Jotkut kritisoivat mutta monet antavat tukensa:

Katso lähteestä.

Kommenntti kostdoktorn:ilta:

“Jos minulta kysytään niin todennäköistä on että asiantuntijat ovat oikeassa. On ehdottomasti aika lopettaa tyydyttyneeseen rasvaan ja LDN-kolersteeroliin tuijottaminen koska yhteyttä sydänsairauksiin ei joko löydy tai sitten ne ovat erottäin heikot. Jos jäät nälkäiseksi syötyäsi vähärasvaista ruokaa ja se saa sinut syömään enemmän sokereria ja raffinoituja hiilihydraatteja (niinkuin usein tapahtuu) tulee tilanteesta vahingollinen.

Monet asiantuntijat tukevat edelleen jo vanhentunutta käsitystä jossa pelätään tyydyttynyttä rasvaa. On korkea aikaa muuttaa se käsitys. Rasva on ystäväsi.



lähde







  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post797

Totuus voittaa-jopa elintarvikejättiläisen

ElintarvikkeistaPosted by Veijo Puustinen Wed, April 12, 2017 12:06:30
Niin siinä sitten kävi. Kuluttajat ovat jo kauan olleet asiasta perillä. Margariinien käytölle ei ole olemassa pienintäkään syytä.

Aikaisemmin mediassa:

lue

Ja nyt sitten tuli ryömiminen alttarille:

Unilever-jättiläismäinen margariinien valmistaja myy margariiniyksikkönsä kannattamattomana!

media1

media2


lähde



Ilosanoma terveydestää välittäville ei turhaa tyydyttyneitä rasvoja pelkääville.

lue

Vieläköhän löytyy tarpeeksi kärryiltä pudonnutta yhtiötä joka ostaisi myytteihin perustuviin tuotteisiin keskittyneen osuuden Unileveristä??


Mitä sanoo THL???

Ravintosuositus 2014:

https://www.evira.fi/elintarvikkeet/terveytta-edistava-ruokavalio/ravintoaineet/rasvat/


"Käytä leivälle kasvirasvalevitettä ja suosi kasviöljyjä

Ruoan rasvojen tulisi olla koostumukseltaan pääosin pehmeitä ja kovan rasvan osuuden tulisi olla mahdollisimman pieni. Pehmeitä rasvoja saat parhaiten kasviöljyistä ja niitä runsaasti sisältävistä rasiamargariineista, levitteistä ja juoksevista kasvirasvavalmisteista eli ”pullomargariineista”. Näiden näkyvien rasvojen laatua ja määrää voit hallita helposti. Siksi on tärkeää, että et jätä niitä pois ruokavaliostasi.

Sipaise leivälle kasviöljypohjaista rasiamargariinia tai levitettä. Lisää salaatteihin pieni annos öljypohjaista kastiketta. Ruoanvalmistuksessa ja leivonnassa kannattaa käyttää kasviöljyä, rasiamargariineja, kasvirasvalevitteitä tai ”pullomargariineja”. Rypsiöljy on erityisen suositeltavaa monipuolisen rasvahappokoostumuksensa vuoksi. Voi ja maitorasvaa sisältävät rasvaseokset sekä kovat leivonta-margariinit sisältävät runsaasti kovaa rasvaa samoin kuin kovetettu kasvirasva, kookosrasva, kookosmaito ja palmuöljy. Käytä niitä vain harvoin."


THL ei tietenkään tapansa mukaan sano yhtään mitään vaan hautaa päänsä hiekkaan.


Olisikohan VitaePro seuraava uhri tiedon alttarille???





  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post789

Pakastettuja vai tuoreita vihanneksia?

ElintarvikkeistaPosted by Veijo Puustinen Wed, March 29, 2017 07:21:17
Raportti

Tutkimus osittaa että pakastetuissa vihanneksissa on sama ravintoarvo kuin tuoreissakin joten pakasteuilla vihanneksilla on ollut tarpeettomasti huono maine.

Mediassa1
Mediassa2

Pakastetut vihannekset ovat käytännöllisiä kun sinulla on kiire mutta haluat kuitenkin terveellisen LCHF-aterian. Kattillaan kiehahtamaan ja hyvää ruokahalua!


lähde





  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post788
« PreviousNext »