ElintarvikkeistaPosted by Veijo Puustinen Sat, June 17, 2017 14:13:15Mitä välipalaksi kun noudatat LCHF ruokavaliota? Paras
vastaus on tietenkin- ei mitään.
Luit aivan oikein, kun noudatat LCHF
ruokavaliota oikein niin tuskin tarvitset välipaloja. Jos sinulle
kuitenkin tulee nälkä niin lisää rasvaa ruokaasi ruokailun
yhteydessä.
Ylläolevasta huolimatta, kaikki
haluavat pienen välipalan ainakin joskus. Alta löydät parhaat
valinnat ja jotkut virheet joita saatat tehdä ja joita sinun tulee
välttää.
Lue täältä (useita artikkeleita)
esimerkiksi
ElintarvikkeistaPosted by Veijo Puustinen Mon, May 29, 2017 21:11:52Mikä on paras valinta hedelmien ja marjojen kohdalla kun noudattaessasi tiukkaa LCHF ruokavaliota haluisit syödä hedelmän tai hieman marjoja? Alla lista hedelmien ja marjojen sisältämäst hiilihydraatista normaaliannoksessa, keskikokoinen hedelmä tai runsas decilitra.1. Vadelma – 1 dl (60 gram) sisältää 2,5 gram hiilihydraatia
2. Karhunmarja – 1 dl (70 gram) sisältää 4,5 gram hiilihydraatia.
3. Mustikka – 1 dl (50 gram) sisältää 4,5 gram hiilihydraatia.
4. Greippi – puolikas (95 gram) sisältää 7 gram hiilihydraatia.
5. Clementiini – keskikokoinen (75 gram) sisältää 7 gram hiilihydraatia
6. Mansikka – 1 dl (100 gram) sisältää 8 gram hiilihydraatia.
7. Luumu – keskikokoinen (80 gram) sisältää 8 gram hiilihydraatia.
8. Kiwi – keskikokoinen (70 gram) sisältää 8 gram hiilihydraatia.
9. Verkkomelooni – runsas 2 dl (160 gram) sisältää 11 gram hiilihydraatia.
10. Kirsikka – 1 dl (90 gram) sisältää 13 gram hiilihydraatia.
Vertailun vuoksi: keskisuuri
appelsiini sisältää 15gr. Hiilihydraattia, keskisuuri
omena 18gr ja keskisuuri
banaani 25gr.
lähde
Lisää elinrarvikkeista
ElintarvikkeistaPosted by Veijo Puustinen Sat, May 27, 2017 17:37:42Onko sinullekin uskoteltu että kokojyväleipä on hyvä valinta? Että siitä olisi apua verensokerin hallinnassa? Luulot eivät välttämättä pidä paikkansa.
diagrammin leipätyypit:
valkoinen leipä
tummaleipä
ruisleipä-69% kokojyvä ruista
kokojyvä ohra
täysjyvä (kivijauhettu)
pitaleipä
annos kaurapuuroa
Vilkaiseppa graafia joka näyttää erilajisten leipien ( yksi leipäpala, 30gr.) vaikutuksen verensokeriin verrattuna yhteen (1) teelusikalliseen sokeria (4gr). Mikä tahansa leipäpala vastaa useampia teelusikallisia sokeria! Jos sinulla on diabetes niin pysy erossa leivästä huolimatta siitä että Diabetesliitto yhä suosittelee useampaa siivua päivässä.
Näin kertoo Suomen Diabetesliitto:
“Älä vähennä hiilihydraatteja liikaa: ruokavalion monipuolisuus ja elimistön riittävät sokerivarastot taataan noin 130 grammalla hiilihydraatteja päivässä. Sen saat päivän mittaan esimerkiksi seuraavista ruuista: neljä ruisleipäviipaletta, kaksi lasillista maitoa, kaksi hedelmää, 2 dl marjoja, yksi peruna, 200 grammaa juureksia.”
liiton sivu
Ylläolevalla taataan pelkästään se että lääketehtaat rikastuvat (kommentti Veijo)
Lisää tietoa Elintarvikkeista, mm. marjoista ja hedelmistä:
Lue
Leipää vähemmillä sokereilla/hiilihydrateilla. Ei nosta liikaa verensokeria:
Täällä
lähde1
lähde2
ElintarvikkeistaPosted by Veijo Puustinen Tue, May 02, 2017 06:45:25Lausunto tulee kolmelta sydänlääkäriltä uusimmassa kirjoituksessa jossa he myös viittaavat vakuuttaviin todisteisiin:
BJSM
Sen sijaan että olisimme huolissamme tyydyttyneestä rasvasta ja kolesterolista neuvovat sydänlääkärit meitä syömään “oikeaa ruokaa” (esim. runsasrasvainen välimerenruokavalio), lopettamaan tupakoinnin, välttämään stressiä ja liikkumaan säännöllisesti.
Alla dr Aseem Malhotra:n ja hänen kolleegoidensa sanoma tiivistettynä:
“On korkea aika tarkastaa näkökanta terveyssanomasta koskien sydän- ja verisuomisairauksien ehkäisemisestä ja hoidosta. On aika siirtää historiaan suositus verenrasvojen mittaamisesta ja kehoitus vältellä tyydyttynyttä rasvaa.
Sydän- ja verisuonisairauksissa on kysysymys tulehdusperäisestä sairaudesta ja tilanne paranee huomattavasti kävelemällä 22 minuuttia päivässä ja syömällä aitoa ruokaa.”
Mediassa kirjoituksesta nousi myrsky. Jotkut kritisoivat mutta monet antavat tukensa:
Katso lähteestä.
Kommenntti kostdoktorn:ilta:
“Jos minulta kysytään niin todennäköistä on että asiantuntijat ovat oikeassa. On ehdottomasti aika lopettaa tyydyttyneeseen rasvaan ja LDN-kolersteeroliin tuijottaminen koska yhteyttä sydänsairauksiin ei joko löydy tai sitten ne ovat erottäin heikot. Jos jäät nälkäiseksi syötyäsi vähärasvaista ruokaa ja se saa sinut syömään enemmän sokereria ja raffinoituja hiilihydraatteja (niinkuin usein tapahtuu) tulee tilanteesta vahingollinen.
Monet asiantuntijat tukevat edelleen jo vanhentunutta käsitystä jossa pelätään tyydyttynyttä rasvaa. On korkea aikaa muuttaa se käsitys. Rasva on ystäväsi.
lähde
ElintarvikkeistaPosted by Veijo Puustinen Wed, April 12, 2017 12:06:30Niin siinä sitten kävi. Kuluttajat ovat jo kauan olleet asiasta perillä. Margariinien käytölle ei ole olemassa pienintäkään syytä.
Aikaisemmin mediassa:
lue
Ja nyt sitten tuli ryömiminen alttarille:
Unilever-jättiläismäinen margariinien valmistaja myy margariiniyksikkönsä kannattamattomana!media1media2
lähde
Ilosanoma terveydestää välittäville ei turhaa tyydyttyneitä rasvoja pelkääville.
lueVieläköhän löytyy tarpeeksi kärryiltä pudonnutta yhtiötä joka ostaisi myytteihin perustuviin tuotteisiin keskittyneen osuuden Unileveristä??
Mitä sanoo THL???Ravintosuositus 2014:
https://www.evira.fi/elintarvikkeet/terveytta-edistava-ruokavalio/ravintoaineet/rasvat/
"Käytä leivälle kasvirasvalevitettä ja suosi kasviöljyjäRuoan rasvojen tulisi olla koostumukseltaan pääosin pehmeitä ja kovan rasvan osuuden tulisi olla mahdollisimman pieni. Pehmeitä rasvoja saat parhaiten kasviöljyistä ja niitä runsaasti sisältävistä rasiamargariineista, levitteistä ja juoksevista kasvirasvavalmisteista eli ”pullomargariineista”. Näiden näkyvien rasvojen laatua ja määrää voit hallita helposti. Siksi on tärkeää, että et jätä niitä pois ruokavaliostasi.
Sipaise leivälle kasviöljypohjaista rasiamargariinia tai levitettä. Lisää salaatteihin pieni annos öljypohjaista kastiketta. Ruoanvalmistuksessa ja leivonnassa kannattaa käyttää kasviöljyä, rasiamargariineja, kasvirasvalevitteitä tai ”pullomargariineja”. Rypsiöljy on erityisen suositeltavaa monipuolisen rasvahappokoostumuksensa vuoksi. Voi ja maitorasvaa sisältävät rasvaseokset sekä kovat leivonta-margariinit sisältävät runsaasti kovaa rasvaa samoin kuin kovetettu kasvirasva, kookosrasva, kookosmaito ja palmuöljy. Käytä niitä vain harvoin."
THL ei tietenkään tapansa mukaan sano yhtään mitään vaan hautaa päänsä hiekkaan.
Olisikohan VitaePro seuraava uhri tiedon alttarille???
ElintarvikkeistaPosted by Veijo Puustinen Wed, March 29, 2017 07:21:17Raportti
Tutkimus osittaa että pakastetuissa vihanneksissa on sama ravintoarvo kuin tuoreissakin joten pakasteuilla vihanneksilla on ollut tarpeettomasti huono maine.
Mediassa1Mediassa2
Pakastetut vihannekset ovat käytännöllisiä kun sinulla on kiire mutta haluat kuitenkin terveellisen LCHF-aterian. Kattillaan kiehahtamaan ja hyvää ruokahalua!
lähde
ElintarvikkeistaPosted by Veijo Puustinen Sun, February 26, 2017 15:24:38Maailman suurin dietisti-organisaatio, The National Academy of Nutrition & Dietetics, on valitsemassa uutta puheenjohtajaa. Yksi ehdokkaista, Neva Cochran, on teollisuuden palkkaama konsultti. Ei kai ihmeellistä että hän jakaa neuvoja jotka saavat teollisuuden juhlimaan mutta jotka ovat vähemmän hyödyllisiä terveydelle ja painonhallinnalle.
Medium:
Cochran on aikaisemmin antanut, lievästi ilmaistuna epäilyttäviä lausuntoja kuten esim. :
"Jos sinulla on fyysisesti vaativa työ, jalan liikkuva postin kantaja, rakennustyöntekijä, puutarhuri tai tarjoilija suositussa ravintolassa, niin limsa voi korvata osan kaloreista jotka palavat samalla kun limsa virkistää sinua. Jos työsi ei ole fyysisti vaativa tai haluat pudottaa painoasi niin voit valita kalorittoman limsan."
"Aktiivisille teini-ikäisille: limsa, mehu, makeutettu tee ja suklaajuoma on hyväksi kalorien korvaamiseen ja nesteen saamiseksi."
"Tavallinen vesi ei ole houkuttelevaa"
Lähde
CocaCola:n väitteet vastatuulessa maailmalla:
lue1
lue2
lue3
Lisäys 20170303:
Nyt myös paljastui että
The National Academy of Nutrition & Dietetics on jäänyt kiinni jänyt kiinni siitä että jälkiä yritetään peitellä. Ei haluta näyttää sidonnaisuuksia teollisuuteen sokeria puolustavien tiedemiesten ja järjestöjen kohdalla.
https://mic.com/articles/169224/leaked-emails-reveal-largest-group-of-dietitians-wants-to-hide-ties-to-big-soda#.V2DZjZwAk
On tietenkin lähinnä hirvittävää että The Academy of Nutrition and Dietetics ei halua avoimuutta teollisuus-sidonnaisuuksia kohdalla. Järjestönhän on tarkoitus pitää ihmisten terveys etusijalla eikä suojella teollisuuden etuja.
Veijon lisäys:
Asiassahan ei ole sinänsä mitään uutta. Esim. Suomen Diabetesliitto on ravinnon kohdalla enemmän kiinnostunut lääkkeiden myynnin tukemisesta kuin diabeetikon hyvinvoinnista.
ElintarvikkeistaPosted by Veijo Puustinen Sat, December 03, 2016 07:49:43Ihminen on syönyt lihaa
miljoonia vuosia joten meidän pitäisi olla hyvin sopeutuneita
siihen. Kuitenkin monet yhä uskovat perusteettomaan väitteeseen
että lihan syöminen aiheuttaisi sydänsairauksia. Se vähä, heikko
tutkimusmateriaali joka näin väittää, perustuu lähinnä
statistiikkaan ja valittuihin raportteihin-tutkimuksiin joissa ei
pystytä näyttämään syytä ja seurausta. Jotkin näistä
tutkimuksista jopa puhuvat toisiansa vastaan. Voidaan esimerkiksi
nähdä että kun katsotaan kaikkia näitä tutkimuksia niin
huomataan että aasialaiset jotka syövät runsaasti lihaa
sairastuvat huomattavasti harvemmin sydänsairauksiin- ts.
päinvastoin kuin mitä väitetään.
Nyt on, tietääkseni
ensimmäinen, korkealuokkainen meta-analyysi julkaistu. Siinä ei
löydetty mitään yhteyttä sydänsairauksiin tai kolesterolin
haittavaikutuksiin.
Artikkeli
En ole tippaakaan hämmästynyt.
Ehkä tämä tutkimus kaataa luulot siitä että ihmiset
sairastuisivat oikeasta/aidosta ruoasta.
Nyt voit siis kaikessa rauhassa poimia esiin pihvisi. Vielä parempi jos liha tulee laiduntavista
eläimistä sillä se on samalla hyväksi ympäristöllekkin.
lähde
| Choose image for share content |
|---|
|
