Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Jonas Coltingilla on asiaa.

LiikuntaPosted by Veijo Puustinen Fri, October 25, 2013 10:33:38

Mar 11. 2011

Linkki

Älä kuuntele valtion urheiluliiton suosituksia !

Jostain syystä saan lehden ”Ruotsalainen urheilu” joka kuukausi. Se on mediakanava ja virallinen tiedonantaja jonka takana on RF(Valtion urheiluliitto), SOK (Ruotsin Olympia Komitea) ja SISU. Vaikutusvaltaa löytyy toisinsanoen. Lehti on poliittisesti ja muuutenkin ”sääntöjen mukainen”. Etusivuna mielellään jotain joka viittaa eri sukupuoliin tai tasaarvoisuuteen. Siinähän ei ole mitään vikaa. Lehti on kuitenkin ”hampaaton” ja kalpea ja saa vähärasvaisen maidon näyttämään Tequila Sunrise:lta.

Ongelmana on se väärä”tieto” mitä lehti silloin tällöin levittää. Tässä tapauksessa ruoasta ja urheilijanravinnosta. Eihän se hämmästytä kun ottaa huomioon kuinka ruotsalainen urheilu on pelehtinyt saman peiton alla kuin elintarvikkeiden tuottajat. Monet ruotsalaisen urheiluravintitieteen kanssa työskentelevät ovat samaan aikaan olleet vahvasti sidoksissa tuottajiin kuten AXA, Kungsörnen ja muut ”klassisen” urheilijan ravinnon tuottajien kanssa. Siltä taholta tulevan aivopesun huomioon ottaen ei ole kummallista että suuri osa ruotsalaisista kuntoliikkujista uskoo tekevänsä itsellensä palveluksen kauhomalla suuhunsa näitä hiutaleita ja kevutmargariineja ja kärsivät koko elämänsä ajan turvonneesta IBS-vatsasta ja matalasta energiasta.

Kannessa hieno design, mutta se on ainoa positiivinen asia mitä julkaisusta voi sanoa.

Viimeisimmä numerossa voi lukea korkealentoisen, täysin virheellisen artikkelin ravinnosta : ” Hiilihydraatit ovat tärkeitä jos treenaat tiukasti”. Kirjoittajana Petra Lundström, tiedon mukaan doktorand ja urheiluravintotieteen asiantuntija.

Petra Lundström kirjoittaa: ”Tänä päivänä valitettavan minet kestävyysurheilijat jättävät pois hiilihydraatit ravinnostaan ja yrittävät korvata ne rasvalla. Alussa he tuntevat itsensä pirteämmiksi ja ehkä suorittavat paremmin mutta pidemmän jakson jälkeen monille heistä urheilu sujuu huonommin. Monille heistä on paluu takaisin entiseen niin pitkä että he lopettavat”:

”Ihan totta?” Tuskin. Sitaatti on todella yleistämistä ja vahvistaaa pelkästään uskon vanhoihin luuloihin.

Keitä ovat nämä monet ”kestävyysurheilun harrastajat? Miksi he tuntevat aluksi itsensä pirteämmiksi ja tuntevat että suoritus paranee? Miksi se ei voisi olla pysyvä olotila? Keitä ovat nämä ”monet lupaavat urheilijat jotka ”päätävät palata entiseen”?

Hän ehkä sekoittaa keskenään vähähiilihydraattisen ravinnon anorexian tai jonkun muun syöntihäiriön kanssa? Syöntihäiriön jotka usein johtuvat rasvanpelosta.

Tietääkseni ei löydy yhtään urheilijaa joka on päättänyt vähentää jauhojen syöntiä ja joka on raportoinut huonommista tuloksista vähähiilihydraattisella ravinnolla.

Totuus on juuri päinvastainen kuin mitä Lundströn kirjoittaa. Urheilumaailma on täynnä itsensä täysin polttaneita urheilijoita jotka huumattuina sokerilla ja jauhoilla ja jotka ovat sotkeneet metaboolisen järjestelmänsä täysin. Heistä tulee loppuun palaneita, vahingoittuneita ja sairaita. Ongelmanahan ei ole se että ruotsalaiset urheilijat syövät liian vähän hiilihydraatteja vaan se että urheilijoiden joukkoon on levinnyt sokerin väärinkäyttö jonka laillistetut ravintoasiantuntijat siunaavat. Joka treenaus kerralle, jopa tavallisen pulliaisen kohdalla, täytyy ladata pastalla ja energialevyillä älyttömyyteen saakka.

Kirjoittaja väittää myös hiilihydraattien poisjättämisen ja rasvan käyttämisen sen sijaan syyksi seuraavaa:

energian puute

krooninen särky lihaksissa ja nivelissä

ongelmia nukkumisen kanssa

päänsärky

huontunut immuunipuolustus (jatkuvasti vilustunut)

mielialan vaihtelut

depressio

Kummallista. Mielestäni oireet täsmäävät täysin sokerin väärinkäyttöön ja niihin tulehdussairauksiin joita kyseisestä aiheutuu.

Teille joilla on vaikeuksia nähdä ero mustan ja valkean välillä haluan osoittaa seuraavaa: Uskon seuraavaan malliin, train low/race high Malli tekee pesä eron treenaukse/arkipäivän ja ja kilpailupäivän välillä.

Olen hiilihydraattinauttija. Se tarkoittaa sitä että nautin parhaista hiilihydraateista, kuten nyt, juon punaviiniä..

Lähde

Lähde2



  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post155

Hiilihydraattitankkaatko?

LiikuntaPosted by Veijo Puustinen Fri, October 25, 2013 10:01:06

Lok 10. 2011

Ei ole helppoa kun vuosikymmenien paradigma (malli) kaatuu. Kun omat vuosikymmenienaikaiset teoriat ei yhtääkkiä pidäkkään paikkaansa. On inhimillistä siinä tapauksessa jatkaa uskomista vanhoihin oppeihin.

Keskustelu käy kiivaana eri tasoilla virallisesta ravintosuosituksesta. Minun mielestäni täysin selvästi kaatunut paradigma, mutta yhä edelleen monet luottavat vanhoinin oppeihin

Keskustelu on keskustelusivuilla yhä enemmän siirtymässä myös urheilun puolelle ja kiista on enemmän kuin valmis. Onko urheilulääketiede samoilla harhapoluilla kuin virallinen ravintosuositus? Onko niin että urheilulääketieteen itsestään selvänä lähtökohtana on ollut ja on virallinen ravintosuositus ”tuhansine tutkimuksineen” jotka osoittavat että tyydytetty rasva on vaarallista ja sen takia on hyvä korvata se tolkuttomalla määrällä hiilihydraatteja? Jos on niin kuinka paljon tieteseen voidaan urheilulääketieteen silloin perustuvan, tyydytetyn rasvan vaarallisuudesta kun ei löydy mitään todisteita? Väiteet urheilualan väeltä ovat kuitenkin kivikovia, ilman mielestäni mielettömältä tuntuvia hiilihydraattitankkauksia ja ravintolisiä ei ihminen jaksa? Siitä ei vielä tänään sillä taholla olla valmiita antamaan periksi millimetriäkään. Ne tapaukset joita eliittitasolla on tullut esille viimeaikoina leimataan äkkiä yksittäistapauksiksi, valehtelemiseksi tai vastakirjoittelulla yritetään tehdä naurettaviksi. Samaa äärimmäistaktiikkaa käytetään kuin virallisesta ravintosuosituksesta keskusteltaessa. Esim. Björn Ferryn (Olympialaiste kultamitali ampumahiihdossa) tapauksessa löytyi äkkiä mielipide urheilutasolta sen jälkeen kun hän paljasti (Västerbottens kurir) noudattavansa LCHF(VHH ruokavaliota:

http://lchf3356.blogit.fi/treenaus-vhhlla/

”Ferry valehtelee tai on yksittäistapaus”

Linkki

Asiaa ajamaan löytyi Michael Svensson, urheilufysiologi Umeån yliopiston urheilulääketieteellisestä yksiköstä

Hän uskoo että Ferry joko valehtelee tai sitten on äärimmäistapaus tai sitten hän ei tiedä kuinka paljon hiilihydraatteja hän syö.

Keskiviikon lehdessä B.Ferry kertoi että hän ei syö hiilihydraatteja. Hän kuitenkin korjasi asian kertomalla että hänen ravinnossaan on noin 10-15 prosenttia (uskoisin artikkelissa tarkoitettavan E%) hiilihydraatteja.. Aikaisemmin prosenttiluku oli 60.Keskiviikon lehdessä B.Ferry kertoi että hän ei syö hiilihydraatteja. Hän kuitenkin korjasi asian kertomalla että hänen ravinnossaan on noin 10-15 prosenttia (uskoisin artikkelissa tarkoitettavan E%) hiilihydraatteja.. Aikaisemmin prosenttiluku oli 60.

Tämä on kuitenkin M.Svenssonin mielestä äärimmäisen vähän ja hän kyseen alaistaa tiedon.

´”Ferry ei voi säilyttää terveyttään sillä ravinnolla. Mahdollisuus ei ole edes maailmankartalla ja minulla on tosisuuria vaikeuksia uskoa asiaa. Hän joko laskee väärin tai sitten on muutellut lukuja. Hän olisi täysin uniikkitapaus eliittiurheilussa. Sillä tasolla millä Ferry treenaa ei voi pysyä terveenä, selviytyä suorituksesta tai saada hyvää kehitystä suorituksilleen, ei niin vähillä hiilihydraateilla”, sanoo Svensson.

Ferry on tietääkseni kommentoinut ylläolevaa seuraavasti.

“Olen maajoukkueessa ja meistä pidetään ruokapäiväkirjaa. On täysin sama mitä Svensson väittää, käyköön lukemassa ruokapäiväkirjani.”

Jonas Colting (triathlon) kommentoi seuraavasti:

Linkki

Linkki2

“Itse sirryn koko ajan tiukemalle ja tiukemmalle LCHF/VHH ruokavaliolle. Trendi on mielstäni selvä.”

“Lähetin Ferrylle emailin viime viikolla. Hän saatietenkin itse puhua omasta puolestaan mutta hän on uranuurtaja ravintokysymyksessä. Hän syö noin 15% (15E%) hiilihydraatteja ja katsokaa hänen tuloksiaan, vähemmän sairauspäiviä. Aikaisempi kehonrasva oli 13%, nyt 10%. Kaikki puhuu selvää kieltään. Se että Svansson syyttää häntä valehtelijaksi on sekä pateettista että piinallista.”

Muitakin ”tapauksia” löytyy niin yksittäis- kuin joukkuetasolla missä hiilihydraattien vähentäminen on antanut positiivisia tuloksia.

Käyköhän näma niin virallisen- kuin urheiluravinnon puolustajat samoilla taktiikka kurseilla. Elintarvikelaitoksella Ruotsissa on monia professoritasolla jotka ovat kerta kerran jälkeen munanneet itsensä julkisissa medioissa. Kuinka suuri on riski että myös urheilija ravinnosta keskultestaessa ajaudutaan samaan. Pitääkö vanhat teoriat vai onko aika alkaa todella kyseenalaistamaan sielläkin, Jos pohja pettää niin toivottavasti suurempaa rohkeutta myöntää virheet löytyy kuin Elintarvikelaitoksella ja sairaanhoitopuolella.

Itse olen valmis antamaan luuloistani periksi heti kun mielestäni vakuuttavaa tietoa ilmestyy. Minulle kantona kaskessa on kuitenkin se mitä alussa kirjoitin ja se että Ferry ja Colting kuvittelevat varmaan olevansa mehiläisiä, lentävät vaikka ei pitäisi pystyä.

Olisikohan aika piirtää urheilumaailmankin kartta uusiksi?

Mielestäni mielettömintä koko hommassa on se että moni tavallinen Pulliainen on omaksunut eliittiuurheilijalle suunnatut “neuvot”. Ehkä jo jokapäiväiseessä ravinnossa on THL:n suosituksen mukainen hiilihydraattipommi ja siihen kun tankkaillaan……..ei ole painonhallinta helppoa eikä mikään ihme ettei ole.

(Asiasta peremmin ymmärtävät ja kiinnostuneet ovat tietenkin tervetulleita kommentoimaan. Keskustelu asiallisella tasolla, normaali hulenheitto asiasta asiallisesti sallittu, Mieltä saa olla mutta ei mieletön. Yksinkertaiset säännöt?)



  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post141

Missä hiilihydraatti??

LiikuntaPosted by Veijo Puustinen Thu, October 24, 2013 17:36:17

Hei 21. 2011

Ruotsin mestari-chins.

http://www.alltomstockholm.se/start/1/article2516986.aos

Aamiainen: 140gr pekonia, kuusi (6) kananmunaa ja 3 deciä vihanneksia.

Lounas: 200-300gr lihaa ja 3 deciä vihanneksia

Illallinen: sama kuin lounas.

Lisäksi ravintolisä ja proteiinipulveri.

Ja hän vaan jaksaa, ilman hiilihydraattitankkausta?

lähde: http://www.kostdoktorn.se/svensk-mastare-utan-kolhydrater



  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post103

Maailman huipulle vähemmillä hiilihydraateilla

LiikuntaPosted by Veijo Puustinen Thu, October 24, 2013 16:39:34

Tou 17. 2011

Maailmantilaston kakkonen, Serbian Novak Djokovic on ilman tappioita tänä vuonna, 39 voittoa peräkkäin. Asiantuntioiden mukaan hän tulee siirtymään ykköseksi listalla pian. Jo nyt hän on monien mielestä maailman paras.

“Having ditched “pizza, pasta and bread”, Djokovic feels “great physically”, has “lost some weight” and made his “movement” far “sharper”.”

Lempattuaan pizzan, pastan ja leivän voi Djokovic fyysissesti huippuhyvin, painoa on pudonnut hieman ja liikkeet on huomattavasti terävämpiä.

http://www.telegraph.co.uk/sport/tennis/atptour/8517061/Novak-Djokovics-five-steps-to-ruling-the-tennis-world.html

http://www.10sballs.com/2011/04/26/djokovic-ditches-pizza-to-push-for-top-spot/

lähde: http://www.kostdoktorn.se/varldsetta-i-tennis-med-mindre-kolhydrater

Avainsanat: treenaus



  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post81

Liikunta ja painonhallinta

LiikuntaPosted by Veijo Puustinen Thu, October 24, 2013 15:50:02

Huh 10. 2011

Ei ole epäilystäkään siitä että liikunta on monella tavalla hyväksi terveydelle. Monilla on kuitenkin nykyisin liioiteltu usko siihen että liikunta olisi myös hyvä keino painonpudotukseen. On kaksi syytä siihen miksi se ei ole sitä:

1/ Sinun täytyy liikkua todella paljon kuluttaaksesi suurempia määriä kaloreita.

2/ Vaikka tekisit sen niin se johtaa samalla siihen että tulet nälkäiseksi ja syöt enemmän ja siihen häviää paljon liikunnalla saavuttamastasi hyödystä.

Liikunta voi tehdä sinut vahvemmaksi, notkeammaksi ja jopa saada sinut voimaan paremmin. Sen lisäksi kuluu kehon varastoimat sokerit (glukoosi) jolloin verensokeri ei nouse yhtä paljon ravintosi hiilihydraateista jonkun aikaa etenpäin. Diabeetikolle oiva homma tietenkin. On hyvin paljon mahdollista että heidän jotka eivät harrasta liikuntaa on syytä olla varovaisempi hiilihydraattien suhteen kuin heidän jotka harrastaa liikuntaa. He voivat saada jyrkemmän insuliinin kohoamisen, seurauksena painon nousu.

Niin ajatellen on liikunnalla todennäköisesti vaikutusta painoon. Pelkkä liikunta, muuttamatta ruokavaliota, antaa todennäköisesti hyvin rajoitetun vaikutuksen. Yhdistettynä esim. LCHF-ruokavalioon saadaan liikunnalla nopeasti tuloksia-esimerkkinä 87kg vuodessa.

lähde: kostdoktorn.se



  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post56

LCHF-ruokavalio huippu-urheilussa.

LiikuntaPosted by Veijo Puustinen Thu, October 24, 2013 11:49:43

Maa 18. 2011

“Två segrar och fjärde gången på pallen, det är min bästa säsong. Det är klart jag är nöjd med det efter allt som har varit”, sade Ferry.

Kaksi voittoa ja neljännen kerran palkintopallilla, tämä on paras kauteni. Totta kai olen tyytyväinen, sanoi Ferry.

Ferry on tunnettu LCHF ruokavalion käyttäjä.

http://www.svd.se/sport/ferry-tvaa-i-holmenkollen_6017735.svd

  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post34
« Previous