Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Missä mennään todellisuudessa

Mediassa (Ruotsi)Posted by Veijo Puustinen Tue, March 31, 2015 19:52:42

Ruotsissa: Sydäninfarktien määrä vähenee. Diabetes2:een sairastuvat vähenee. Rintasyöpä laskussa.

LCHF suosio kasvaa. Margariinien myynti romahtanut ja voin myynti nousee. Tutkimusraportti tutkimusraportin jaälkeen kertoo että nykyiset ravintosuositukset ovat umpimetsässä.

Suomessa: Mitä tekee THL? Mitä tekee Diabetesliitto? Ei yhtään mitään. Laitoksissa nukutaa prinessa Ruususen unta ja painetaan päätä hiekkaan.

artikkeli

Artkkeli diabetes2


Mitä nykyisin TIEDETÄÄN THL:n ja Diabetesliiton toittottamasta rasvanpelosta:

1980-luvun neuvolle että sinun tulisi välttää voita ei ei edes silloin löytynyt perusteita. Koko länsimaailma sai ravintoneuvot joista ei koskaan ole pystytty näyttämään pienintäkään hyötyä. Tämähän ei ole mitään uutta sinulle joka olet seurannut blogiani mutta nyt leviää tieto kaikille muillekin.- ympäri maailman.

Uusi tieteellinen analyysi osoittaa jälleen että mainitut neuvot jaettiin täysin ilman perusteita jo alusta lähtien.

Lue





  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post580

Miltä näyttää trendit (suuntaukset) vuonna 2015.

Mediassa (Ruotsi)Posted by Veijo Puustinen Wed, January 14, 2015 11:59:29

Suurilla trendipäivillä havaittua:

Uudet suosikit: sininen, minimalismi, Picasso, merelliset teemat, vihreät kasvit ja VAPAUS SOKERISTA. Terveysteema tulee saavuttamaan huippunsa ja todella räjähtää vuoden lopulla.

Kaikki tulevat etsimään uusia makuelämyksiä kuten esim. New York:in ravintolat joista osassa sokeri on kokonaan pannassa. Nyt suunnataan happamaan ja kitkerään. Juomissa testataan yhdistelmiä hapan, suolainen ja kitkerä.

Joten eteenpäin mennään, nyt jo kansainvälisesti.

Ruotsissa jo toistavuotta sitten oli LCHF ruokavalio neljännellä sijalla elintarvikevalmistajien tuotesuunnittelussa.

Fazer oli mukana päivillä esittelemässä juureksia sisältävää uutta leipäänsä joka tulee markkinoille muutaman päivä kuluttua. Fazer:in tuotekehittelijä näki täysin selvän suuntauksen hiilihydraattien vähentämiseen. 30% vehnäjauhoista on poissa mutta vehnäjauho on yhä edelleen suurin aineosa?


lähde

Vaikutta niinkuin 30% olisi taikasana elintarviketuottajille. Valitettavasti se useinkaan riitä pitkällekkään kuten esim. Becelin kohdalla joka on alkanut lisäämään 30% voita teollisuusmönjäänsä.




  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post549

Norjassa tapahtuu

Mediassa (Ruotsi)Posted by Veijo Puustinen Tue, January 06, 2015 17:43:23
"Ravintosuositukset tekevät meistä sairaita"

Yhä useammat ravintoasiantuntijat uskaltavat tunnustaa olleensa väärässä-niin Ruotsissa kuin Norjassakin

http://www.dagbladet.no/2015/01/05/kultur/meninger/kronikk/debatt/kostrad/37003240/


lue myös:

http://terveydeksesi.fix4you.se/#post542



  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post547

Liikalihavuusleikkaus lapsille?

Mediassa (Ruotsi)Posted by Veijo Puustinen Thu, November 27, 2014 18:52:52
Täysin väärin (Tanskalainen ylilääkäri)

Tanskassa on sama liikalihavuusongelma/epidemia kuin Ruotsissakin. Siitä huolimatta Lapsille ei tehdä gastric bypass leikkauksia. 2010, samalla kun leikkausten määrä nousi huomasi Tanskan sairaanhoito erittäin vakavia sivuvaikutuksia ja komplikaatioita leikkausten yhteydessä että menetelmää sovelletaan ainoastaan aikuisiin. Samalla nostettiin ikäraja 25 vuoteen.

Joka viides leikattu potilas sai vakavia komplikaatioita. Koska Tanskassa ei ole yhteistä datakeskusta sairaaloille ei täydellistä kuvaa leikkausten vahingollisuudesta kuitenkaan saatu. Sairaaloissa nähtiin kuitenkin se että potilaat palasivat vastaanotolle vakavine ongelmineen.

“He palasivat leikattaviksi esim.vatsatyrän vuoksi” sanoo Torben Mogensen , ylilääkäri ja varajohtaja Hvidovre Hospital:lissa . ”Monilla oli vaikeuksia saada vitamiineja ja rautaa jotka ovat tärkeitä imeytymään. Joillakin oli erittäin matala verensokeri tai jotka kokivat elämänsä olevan täysin pilalla”.

Silloinen Tanskan hallitus määräsi asiantuntijaryhmän menetelmän arvioimiseksi. Torben Mogensen:nista tuli puheenjohtaja. Hän oli todella huolissan ja pelkäsi että odotettavissa on todella suuri sairaanhoidon skandaali. Tuhansia tanskalaisia oli jo leikattu menetelmällä joka sisälsi suuria riskejä.

Tuloksena leikkausten määrääsuositeltiin laskettavaksi. Leikattaviksi hyväksyttäisiin ainoastaan erittäin paljon ylipainoiset joilla oli seurannaissairauksia kuten diabetes hyväksyttäisiin leikattaviksi. Ikäraja korotettiin 25 vuoteen.

“Gastric bypass leikatun potilaan tulee pystyä elämään leikkaustuloksen kanssa lopun elämänsä” sanoo Torben Mogensen. “ Potilaan on pystyttävä noudattamaan ruokavaliota, ottamaan vitamiininsa ja muistettava käydä tarkastuksissa loppuikänsä”. “Olemme sitä mieltä että ennen 25 vuoden ikää ei potilas pysty tällaisia päätöksiä tekemään”.“ Itse uskon että 5 vuotta on liian lyhyt aika johtopäätösten tekoon” sanoo Torben Mogensen. “Saamme koko ajan uusia sivuvaikutuksia kuvaan mukaan. Lapsien leikkaaminen on totaalisesti väärin”

Artikkeli



  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post536

5:2-guru pyytää anteeksi turhaa rasvanpelkoaan

Mediassa (Ruotsi)Posted by Veijo Puustinen Tue, October 14, 2014 18:43:39
Michael Mosley, mies suositun 5:2 ruokavalion takana, kääntää takkinsa täysin tyydyttyneen rasvan kohdalla. Hän pyytää anteeksi kaikilta aikaisempaa käsitystään tyydyttyneen rasvan terveyshaitoista.

“Tunnen olevani pakotettu tekemään U-käännöksen. Neuvot joita olen antanut aikaisemmin ovat mitään tekemättömiä”. Näin kirjoittaa Michael Mosley i sanomalehdessä Daily Mail.

Hän kertoo että huolimatta siitä että hän vältteli tyydytettyä rasvaa hänen painonsa nousi.

Hän viittaa artikkelissa Angel Keys:iin, tutkijaan joka jo 1950-luvulla väitti tyydyttyneen rasvan olevan syyllinen tukkeutuneisiin verisuoniin ja sydäninfarkteihin..
Hän valittaa sitä ettei hän jo lääketieteen opiskelijana huomijoinut nykyisempiä tutkimuksia, (mm. englantilainen John Yudkin), jotka osittavat että suuremman syy-yhteyden mainittujen sairauksien ja sokerinkulutuksen sekä liiallisen TV-n ääressä istumisen välillä.

“Valitettavasti jäi Yudkin:in tiedot ilman huomiota. Sen sijaan sokeripitoiset hiilihydraatit ja kasvisperäiset öljyt jotka sisältävät transrasvoja yhä tavallisimmiksi, kirjoittaa Mosley ja lisää että hän itsekkin perustuen suvun diabets- ja korkea kolesteroli taustaan luopui rasvasta ja suosi hiilihydraatteja.
”Kuitenkin, huolimatta siitä että en näyttänyt lihavalta, nostin painoani väärisstä paikoista. Vatsalihavuutta ja rasvaa sisäelinten ympärillä. Hän muistuttaa myös peloittelupropandasta kananmunien kohdalla. Historiallinen erehdys.

Nykyisin Mosley syö huoletta juustoa, kananmunia, rasvaista kalaa, jugurttia ja hampurilaisia.

”Kaikkien näiden vuosien jälkeen jolloin koin tyydyttyneen rasvan viholliseksi maistuu se paremmalta kuin koskaan” sanoo Mosley. “Sen sijaan vältän syömästä kaakkuja ja leivoksia”.

Artikkeli

Daily Mail




  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post519

Ruoka lääkkeenä Tanskassa

Mediassa (Ruotsi)Posted by Veijo Puustinen Mon, March 31, 2014 20:37:48

Tanska. Ruoka ei ole enää pelkkää ruokaa vaan myös hoitomenetelmä. Ryhmä kotiutettuja potilaita saa nyt tilata gourmet-ruokaa kotiin.

Herlevs:in sairaalassa on kokeilu aliravittujen potilaiden hoidossa gourmet-ruoalla onnistunut niin hyvin että nyt saa ryhmä kotiutettuja potilaita tilata gourmet-ruoan kotiin sairaalasta.

Ruokakonseptin “Herlovsin herkut” on kehittäneet yhteistyössä ravintoneuvojat ja Michelin-kokki. Ruoan ei tule olla pelkästää maisuvaa vaan myös sisältää tavallista enemmän proteiinia lihasten säilyttämiseksi.

Potilaat ovat todella ihastuneita ruokaan. Kaikki on mennyt yli odotusten, sanoo ravintoneuvoja Tina Munk.
Tähän saakka on ruoka tarjoiltu ainostaan potilaille mutta nyt saa 40 hoidosta kotiutettua tilata ruoan ilmaiseksi kotiinsa 12 viikon ajan.

Alacarte menyltä löytyy 24 ruokaa, esim. kevyestisavustettua lohta kananmunilla ja tilillä, munakaakku pekonilla ja erilaisia jälkiruokia.

Laskelmien mukaan säästyy vuodessa 1 miljardi kruunua jos alipainoiset saadaan kuntoon. Alipainoisilla on mm. Suurempi taipumus sairastua tulehdussairauksiin.

lähde







  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post472

Nyt voit nauttia voista ja muista meijerituotteista

Mediassa (Ruotsi)Posted by Veijo Puustinen Thu, March 20, 2014 08:37:57
Hieman ruotsalaisen median uutisoinnista aikaisemmpaan kirjoituukseeni:

http://terveydeksesi.fix4you.se/#post463

Nyt mediassa:

Voi, liha ja juusto on saaneet olla todella vaarallisen “konnan” osassa terveydestä puhuttaessa.
Uusi tutkimus Cambridge:sta kääntää nyt vanhat käsitteet päälaelleen.

Tutkijoiden mukaan ei ole olemassa mitään yhteyttä runsaan tyydyteyn rasvan syönnin ja sydän- ja verisuonitautien riksin nousemisen välillä.
Tutkimuksessa tarkkailtiin (76 raporttia) 600 000 ihmisen ruokailutottumuksia 18 maassa. Verikokeita otettiin 30 000 ihmiseltä.

Kaikkien suositusten mukaan meidän tulee syödä vähemmän rasvaa jota löytyy voista, juustosta ja kermasta ja sen sijaan syödä rasvoja joita löytyy kasvikunnasta-kuten rapsi-ja oliiviöljyä.
Todisteita siitä että tyydytetty rasva ravinnossamme nostaisi sydän- ja verisuonitautien vaaraa ei löytynyt, sanovat tutkijat BBC:n uutistoimitukselle.
Yhdessäkään 76:ssa tarkastetusta tutkimusraportissa ei löytynyt todisteita siitä että tyydytetty rasva on yhteydessä Sydän- ja verisuonitautien vaaran kasvuun.

”Tieteen kannalta arvokasta tietoa”

- On tieteen kannalta arvokasta että asia on nyt selvitetty. 40 vuotta on väitetty että tyydytetty rasva on vaarallista terveydelle, sanoo Peter M Nilsson, kliinisen sydänsairauden (kardiovaskuläärisen) tutkimuksen professori Lund:in yliopistosta.

Ei varmoja todisteita

Tutkimusten yhteenveto osoitti että ei ole mitään pitäviä todisteita siitä että olisi yhteys monityydyttämättömien omega3 ja omega6 rasvahappojen ja pienemmän sydän- ja verisuonisairauksien vaaran välillä. Ei myöskään löydy mitään todisteita tai lääketieteellistä tukea sille että suositellaan ihmisille runsaasti monityydyttämättömiä rasvoja ja vähän Tyydytettyä rasvaa.
Kaikki jotka huonolla omallatunnolla ovat nauttineet kermasta ja juustosta voivat huokaista helpotuksesta..Meijerituotteet vähentävät sepelvaltimotaudin vaaraa tutkimuksen mukaan. Mitään vastaavaa tehoa omega3 rasvan, jota löytyy mm. Rapsista ja pellavansiemenöljystä, ei löytynyt.
Tranrasvat ovat vaarallisia suuuremmissa määrissä, toteavat tutkijat.

Kauan on asiasta kiistelty.

Pohjoismaiset tutkijat ovat kauan kiistelleet siitä mikä on oikean tyyppistä rasvaa. Pohjoismaisissa ravintosuosituksissa vähentämään tyydytetyn rasvan määrää ravinnossa ja korvaamaan se monityydyttämättömilla omega3 rasvoilla.
Neuvo joka on syytä muuttaa, sanoo Peter M Nilsson.
Tutkimus todistaa että tyydytettyä rasvaa ei pystytä osoittamaan syylliseksi sydän- ja verisuonisairauksiin. Se mitä tulisi suositella on tasapainoista ruokavaliota kuten esim. Välimeren ruokavalio, ei osoittaa sormella yksittäisiä raaka-aineita Peter M Nilsson sanoo.

No nyt sitten vaan rasvaa tihkuvia hampurilaisia ahtamaan?

Voit täydellä varmuudella syödä rasvaisia elintarvikkeita. Minä en koskaan kieltäisi potilastani syömästä voita. Tärkeintä on että syöt myös vihanneksia ja kuituja. Suurin ongelma ei ole se mitä ihmiset syö vaan se mitä he eivät syö.

Lisäys Expressen:in uutsoinnista:

Ravintolisät tarpeettomia

Tohtori Chowdury huomauttaa että vaarallisempaa on huonot ravintotottumukset, tupakointi ja suurien määrien alkoholia nauttiminen.
Prosessoidut elintarvikkeet ovat suuri syyllinen siihen että krooniset sairaudet leviävät länsimaissa, sanoo Chowdury
Hän kaataa myös ravintolisien käytön hyödyn.
Niistä ei ole osoitettu olevan mitään hyötyä. Keholle on paljon parempi saada tärkeät ravintoaineet oikeasta ruoasta.

Rasvoista

Tyydytetyn rasvan tavallisimmat lähteet ovat maito, voi, juusto, rasva ja liha.
Monityydyttämätöntä rasvaa löytyy esim. kalassa, saksanpähkinässä ja oliiviöljyssä.

Lähde1

Lähde2







  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post465

Kalori ei ole edes melkein kalori.

Mediassa (Ruotsi)Posted by Veijo Puustinen Tue, March 11, 2014 12:17:26
Kalori ei ole kalori ihmisen kohdalla. Jotkut kaloreista voivat saada sinut polttamaan 300 lisäkaloria päivässä (vastaa puolen tunnin juoksulenkkiä). Tutkimus on yksi parhaista ( ja monista) joka todella kyseenalaistaa kaloriteorian.


Low Fat=Vähärasvainen ruokavaliolla

Low Glycemic Index= GI-dieetti

Very Low carbohydrate= Erittäin tiukka VHH-ruokavaliosta

Diagrammi näyttää kuinka tiukka vähähiilihydraattinen ruokavalio saa kehon polttamaan 300 kaloria enemmän verrattuna runsashiilihydraattiseen ruokavalioon.

Lisää tietoa löydät tieteisjournalisti Ann Fernholm:in kirjoituksesta (ruotsinkielinen):

Kalorit ovat erilaisia ja erot ovat huomattavan suuret


Suositeltavaa lukemista, erikoisesti jos yhä edelleen uskot ProVivan ja CocaColan suosikkiväitteeseen:

“Huonoa ruokaa ei ole olemassa, on ainoastaan heikkoja luonteita”.

Totuus on se että ylenpalttinen ProViva:n juominen pakottaa sinut juoksemaan ylimääräisen puolituntia päivässä painosi kurissa pitämiseksi, jollet jopa tule nälkäisemmäksi kaikesta sokerista ja syö entistä enemmän. Siinä tapauksessa nousee ylimääräinen juoksemisen tarve eselleen puolella tunnilla.

Kaikki kunnia liikunnalle ja treenaukselle muttapainonhallinan kohdalla en tärkeämpää vältää sokeria ja roskaruokaa,

Lähde



  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post460
« PreviousNext »