Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

3 neuvoa laihdutukseen Harvardprofessori David Ludwig:ilta

LCHF-laihdutusPosted by Veijo Puustinen Tue, January 10, 2017 08:54:47
Kalorien vähentäminen on suurimmalle osalle laihduttajista tuomittu epäonnistumaan, nälkä tulee ja kehon ravinnon poltto jarruttaa. Mitä siis tehdä onnistuakseen. Alla 3 neuvoa laihdutukseen Harvardprofessori David Ludwig:ilta (kansainvälisesti tunnustettu asiantuntija).

1.Lopeta prosessoitujen hiilihydraattien syöminen ja korvaa ne hedelmillä, vihanneksilla, palkokasveilla ja maltillisella määrällä täysjyvätuotteita.

2.Syö maltillisesti proteiineja (suositusten mukainen määrä, 1,5-2gr/ihannepainokilo)

Veijon huomautus: Varo mainosrumpuja jotka kertovat sinulle lähes joka tuotteen kohdalla lisätystä proteiinista. Muutama vuosi sitten suomalaiset lääkärit varoittelivat liiasta proteiinista mutta nyt asia on unohtunut, kuten monet muutkin asiat)

3.Lisää ravintoosi tyydyttynyttä rasvaa kuten pähkinöitä, oliiviöljyä ja täysrasvaisia meijerituotteita.

Syvennettyä tietoa


kysyveijolta@gmail.com


lähde


Huomaa että neuvo on laiduttajalle-EI Diabeetikolle!



Jos olet diabeetikko












  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post776

Miksi kalorien laskeminen ei toimi

LCHF-laihdutusPosted by Veijo Puustinen Wed, December 14, 2016 05:48:54
Kanadalaisen munuaisspecialistin ja yhden maailman johtavista jaksottaisen paaston- ja LCHF ruokavalion asiantuntijoista artikkeli (dr Jason Fung).

(Osittainen käännös)

Syö vähemmän. Vähennä kaloreita. Olet tarkkana annoskoon kanssa. Tätä olet saanut kuulla viimeiset 50 vuotta. Ja se on ollut suurin katastrofi – verrattavissa ehkä Tjernobyl:in ydinvoimala katastrofiin. Mainitut neuvot perustuvat pelkästään väärinkäsityksiin siitä mikä aiheuttaa painon nousun.

Miksi ei koskaan tule esille se mikä todellisuudessa aiheuttaa liikalihavuuden? Onko se siksi että luulemme tietävämme vastauksen? Uskomme että liian suuri kalorimäärä johtaa ylipainoon. Uskomme että kysymyksessä on pelkästään energiatasapaino. Enemmän kaloreita sisään kuin mitä menee ulos johtaa liikalihavuuteen. Tätähän meille on tolkutettu lapsesta lähtien: Painonnousu= kalorien määrä sisään-kalorien määrä ulos.



Viimeiset50 vuotta olemme seuranneet yllämainittuja olettamuksia täysin kyseenalistamatta niitä. Rasvan saantia vähennetiin koska siinä on paljon kaloreita. On luotu suuntaviivoja, ruokapyramideja ja lautasmalleja vähäkalorisen ravinnon tueksi. “Neuvot joita toistettiin kerta kerran jälkeen olivat: “ Vähennä kaloreita” ja “syö vähemmän-juokse enemmän”.

Lailla vaadittiin että elintarvikepakkauksissa tulee ilmoittaa kalorimäärä. Ohjelmia ja appeja luotiin kalorien tarkan laskemisen avuksi. Tuiloksena aloimme vähentää kaloreita. Mitä on saavutettu? Katosiko liikalihavuus-ongelma kuin pi...u Saharaan?

Tulos olisi tuskin voinut olla huonompi edes yrittämällä pyrkiä epäonnistumiseen. Liikalihavuus- ja diabetesmyrskyt (D2) alkoivat riehua 1970-luvun lopusta ja tänään, 40 vuotta myöhemmin nämä myrskyt uhkaavat täydellä voimalla koko maailmaa.

Mikä meni pieleen ?

“ Vähennä kaloreita” ja “syö vähemmän-juokse enemmän”. Molemmat neuvot voivat selittää sen miksi liikalihavuus levis nopeasti huolimatta rasvan ja kalorien vähentämisestä. Olisikohan kalorien vähentämis neuvo täysin harhateillä? Toinen mahdollisuushan on tietenkin että neuvo on hyvä mutta kansa ei noudattanut tätä. Haluja olisi ollut mutta “liha oli heikko”.

Ylläkerrottu on leikki nimeltä “Syytä uhria”. Näin siirretään syyllisyys neuvonantajalta neuvon vastaanottajalle (neuvohan on hyvä mutta kun sinä et noudata sitä). Oliko liikalihavuus-epidemia yksinkertaisesti yhtä-äkkinen, samanaikainen, koordinoitu ja maailmanlaajuinen tahdonvoiman puute? Kun maailmalla ei edes pystytä päättämään kummalla puolella tietä tulee ajaa niin kuinkahan kaikkialla maailmasa onnistuttiin päättämään samanaikaisesti että nyt alamme syömään enemmän ja liikkumaan vähemmän?

Julistamalla että täysin ilman tieteen tukea olevat neuvot olivat virheettömät voivat lääkärit ja dietistit (ravintoneuvojat) mukavasti siirtää syyllisyyden itseltään sinulle. Eihän he olleet syyllisiä. Syyllinen olet sinä. Ei sinänsä ihmeellistä että leikki oli heille mieleen sillä vaihtoehtona olisi ollut tunnustaa että jaetrut neuvot olivat väärin-ja se ei ole psykologisesti helppoa. Ei auta yhtään että neuvoista oli potilaalle yhtä paljon hyötyä kuin kammasta kaljulle.

The Women’s Health Initiative on yksi täerkeimmistä painonpudotus-tutkimuksista milloinkaan. Tämä tutkimus koski 50 000 naista. Tutkimuksessa haettiin tukea vähärasvaiselle, kalorirajoitetulle ruokavaliolle painonpudotuksessa. Naiset vähensivät kaloreita 342 kcal/päivä ja liikuntaa lisättiin 10%. Kalorilaskelmaalla heidän painonsa olisi pitänyt pudota 15kg vuodessa. Tutkimuksen oletettiin vahvistavan sen että virallinen ravintosuositus on oikeassa.

Lopullinen tutkimusraportti esiteltiin 2006 ja se oli täysi pettymys. Vaikka naiset olivat seuranneet ruokavaliota 7 vuoden ajan niin 7 vuoden kalorien laskemisella saavutettu painopudotus oli 0 (nolla) kiloa.

Nyt sitten voimme valita. Joko kunnioittaa kallita, vaikeasti toteutettavia tieteellisiä perusteita tai jatkaa uskomalla teorian että liiat kalorit ovat syynä liikalihavuuteen. Uusia tutkimusraportteja vähätellään ja hintana on ollut liikalihavuus-ja diabetes2 epidemian räjähdysmäinen kasvu.

Kalooriteoriian perustuvan laihdutuksen tutkimus on osoittanut sen että kyseesä on täysi fiasko. Epäonnitsuminen 99,4% tapauksista-tosi pahassa liikalihavuudessa 99,4%.

Miksi kaloriteoria ei toimi ?

Tärkein virhelähde on se että kalorien vähentäminen 30% johtaa perusaineenvaihdunnanvähenemiseen 30%. Nettotulos on se että ei laihdu.

Toinen iso virhe on että voisit säädellä painoasi tietoisesti. Tämähän ei toimi minkään elimen kohdalla. Elimistömme toimintoja hoitavat hormoonit. Myös kehon paino ja rasvan osuus kehossa on tarkan tarkkailun alaisena useiden päällekäisten systeemien kautta.

Hormoonit kontrolloivat näläntunnetta ja kertovat milloin sinun tulee syödä ja milloin lopettaa syöminen. Kyseessä ei siis ole tahdonvoima. Hormoonit säätelevät myös peruskulutustasi ja määräävät kuinka paljon ravinroa kehosi vaatii toimiakseen normaalisti. Tämä energia käytetään lämmön ylläpitämiseen, energiaksi sydänlihakselle, keuhkoille, maksalle, munuaisille jne. Liin pieni kalorimäärä johtaa peruskulutuksen laskuun jopa 40% energian säästämiseksi. Ylensyöminen nostaa peruskulutusta koska kehosi yrittää “polttaa” liiallisen energian.

Siinä että kehosi alkaa varastoida rasvaa ei ole kysymys liiasta energiasta. Kysymys on energian toimittamisesta kehossasi. Liika energia johtaa rasvan tuotantoon koska energia. Et voi päättää kuinka paljon menee rasvan tuotantoon verrattuna luuston kasvatukseen. Siksi on tärkeää kuunnella kehon signaaleja ruoasta saamiemme kalorien laskemisen sijaan.

Jos uskot että liian suuri kalorimäärä johtaa liikalihavuuteen niin olet tuomittu epäonnistumaan. Väite että 500 kaloria suklaaasta on verrattavissa 500 kaloriin vihannessalaatista on pelkästään naurettava. Lääkärien selittelyissä ja potilaiden syyttelyssä huonojen ravintoneuvojen jälkeen on kysymys siitä että yritetään tehdä hormonaalinen sairaus potilaan epäonnistumiseksi.

Eri elintarvikkeet johtavat erilaisiin hormonaalisiin ratkaisuhin kehossasi. Jotkut elintarvikkeet johtavat suurempaan rasvanvarastointiin verrattuna muihin. Kalorit eivät voi olla pohjimmainen syy painonnousuun ja siksi kalorien laskeminen ei le luotettava menetelmä laihdutuksessa. Lihomisen suurin syyllinen on pääasiassa insuliini.

lähde1

lähde2








  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post771

Syö vähemmän ja laihdu-syö rasvaa niin syöt vähemmän.

LCHF-laihdutusPosted by Veijo Puustinen Sun, October 23, 2016 07:18:06
On mahdotonta juosta pakoon huonoa ruokavaliota-erikoisesti jos haluat laihduttaa. Laihtuakseen on muutettava ruokavaliota.

Alla mielenkiintoinen artikkeli Lord Ian McColl:illta, kirurgian professori ja opposition ministeri terveyskysymyksissä v. 1997-2000.

The Telegraph

Kuka on syyllinen maailman nykyiseen liikalihavuus-epidemiaan? Voin kertoa että syyllisiä ovat korruptoituneet tutkijat ja politiikot jotka antoivat elintarviketeollisuuden manipuloida itseään väittämällä että liikalihavuus johtuu liikunnan puutteesta.”

Mikä on sitten järkevää jos haluat laihtua:

Jotta pystyisit syömään vähemmän laihtuaksesi niin sinun tulee syödä enemmän rasvaa pystyäksesi syömään vähemmän. On erittäin hienoa että yhä useammat tunnustavat että “syö vähemmän-juokse enemmän” ei toimi jollei sitä yhdistetä siihen että syödään ruokaa joka pitää sinut kylläisenä.
Syömällä enemmän rasvaa pysyt kylläisenä kun samaan aikaan vältät syömästä runsaasti hiilihydraattia sisältäviä ruokia jotka nostavat kehosi insuliinitasoa (insuliini on rasvaa varastoiva hormooni-suurin syyllinen liikalihavuuteen).

lähde



lue myös

lue myös





  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post764

”Maratoonitreenauksella lihavaksi?”

LCHF-laihdutusPosted by Veijo Puustinen Mon, October 17, 2016 09:11:47
Onko sinuilla vieläkin vaikeuksia uskoa se että “Syö vähemmän-juokse enemmän” ei toimi? Alla jälleen yksi artikkeli joka todistaa että niin vaan on.

Naiset laittoivat lenkkikengät jalkaan ja alkoivat treenata maratoonille siinä uskossa että se auttaisi heitä pudottamaan painoaaan. Suureksi hämmästykseksi heille heidän painonsa nousi reilusti samaan aikaan kun he juoksivat tuntikausia päivittäin.

Artikkeli

Jälleen selvä osoitus siitä että et pysty juoksemaan pakoon surkeaa ruokavaliota. Mutta kuinka onnistut lihomaan vaikka riehuisitkin tuntikausia.

Älyttömiä neuvoja.

Valitettavasti ovat neuvot joita urheilijoille jaetaan erittäin huonoja ja vanhoihin luuloihin perustuvia:

-Syö hiilihydraatteja ennen treeniä.
-Syö lisää hiilihydraatteja treenauksen jälkeen
-Älä unohda syödä “karkkia juoksijoille” treenin aikana.

Uskoisin ylläolevan syylliseksi siihen miksi naisten paino nousi. Tämä vuosikymmenien älyttömyys jonka mukaan sinun tulee syödä hiilihydraatteja vaikka et ole nälkäinen on todella huono neuvo-jollet nyt sitten halua nostaa painoasi.

Liikunta/treenaus on meille kaikille hyväksi terveyden kannalta mutta ei tietnkään mikään syy ahtaa hiilihydraatteja.

lähde

Parempi tapa



  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post761

Käytännön paastoneuvot asiantuntijalta

LCHF-laihdutusPosted by Veijo Puustinen Thu, October 06, 2016 17:10:41
Alla käännetyt neuvot yhdeltä maailman johtavista paasto- LCHF ruokavalion asiantuntijalta dr Jason Fung:ilta

Olet varmaan aikaisemmin lukenut jaksottaisesta paastosta ja tiettstä sen takana. Joskus kuitenkin löytyy kautännön näkökohtia jotak myös tulisi tutkia. Paastoaminen, kuten monet muutkin seikat, vaatii harjoittelua.

Aikanaan, kun paastoa harrastettiin uskonnollisista syistä, paaston tiedot siirtyivät sukupolvelta sukupolvelle. Muussa tapauksessa ystävillä ja tutuilla oli vihjeitä siitä kuinka toimia koska ongelmiakin saattaa ilmetä.
Näiden neuvojen saaminen helpottu kun jatkat lukemista.

Mitä voin syödä paastopäivinä?

On olemassa erilaisia sääntöjä paaston ajaksi. Ramadanin (muslimien paastokuukausi) aikana paastotaan auringonnoususta auringon laskuun-ei ruokaa eikä juomaa. Jotkut paastotyypit rajoittavat ainoastaan joitakin elintarvikkeita-esim. Lihaa ei syödä yhden päivän aikana. Toisinsanoen mikään ei ole oikein tai väärin. Alla käsitttelen paastoa jota käytämme terveys- ja painonpudotussyistä.


Vesi

Vältä kaikkia elintarvikkeita ja juomia joissa on kaloreita paaston aikana. Pidä huoli siitä että juot riittävästi vettä-tavallinen vesi ja hiilihydraattinen käy hyvin. Pyri juomaan noin 2 litraa päivässä. Ota hyväksi tavaksi aloittaa aamusi 2 dl vettä. Voit puristaa siihen hieman sitruunaa tai limeä maun antamiseksi tai laita vesikannuun jokunen siivu kurkkua tai appelsiiniä ja nauti päivän aikana.
Voit myös laimentaa omenasiideri-viinietikkaa vedellä juotavaksi. Se voi auttaa stabilisoimaan verensokerin. Makeutusaineet ja väriaineet on kiellettyjä ja tietenkin toimintajuomat (energiajuomat)


Tee

Kaikki teelajit sopivat paaston aikana. Voit nauttia niistä niin kylmänä kuin kuumana. Voit myös itse maustaa teesi, esim. kanelilla tai muskottipähkinällä. Hieman kermaa tai maitoa? Käy kyllä vaikkakin teknillisesti nähtynä on hieman sääntöjen rikkomisen puolella. Soker, makeutusaineet tai maunparantajat ovat kiellettyjä.
Vihreä tee on erinomainen valinta. Se sisältää katechineja joiden uskotaan vähentävän näläntunnetta.


Kahvi

Kahvi, niin tavallinen kuin koffeiinitonkin, on sallittua. Ja vaikka kerma ja maito sisältävätkin kaloreitaniin voit lisätä hieman. Voit myös itse maustaa esim. kanelilla. Soker, makeutusaineet tai keinotekoiset mausteet ovat kiellettyjä. Kuumina päiviä jääkahvi ooa mainio. Kahvissa uskotaan olevan monia terveyteesi edullisesti vaikuttavia tekijöitä.


Lihaliemi

Kotitekoinen lihaliemi, naudasta, siasta, kanasta tai kalanruodoista, on hyvä valinta paastopäivinä. Vihallesliemikin on sallittua vaikka lihaliemi sisältääkin enemmän ravintoaineita. Lisäämällä hieman merisuolaa liemeen saat itseesi riittävästi nestettä? (tulisi olla suolaa?).
Muut nesteet, kahvi, tee ja vesi, eivät sisällä suolaa joten paastokaudella voit saada suolanpuutteen. Vaikka monet pelkäävät suolan lisäämistä niin son paljon vaarallisempaa saada suolan puute. Lyhyinä jaksoina ei hankaluuksia tule mutta kun mennään yli 36 tunnin niin on syytä olla varovainen.
Kaikki vihannekset (huom! esim. peruna ei ole vihannes vaan juurikas!) mutta älä käytä liemikuutioita. Ne ovat täynnä keinotekoisia maunparantajia ja MSG. Varo myös purkeissa myytäviä liemiä.


Lopeta paasto varoen

On luonnolinen suunta syödä suuria määriä ruokaa heti paaston päätyttyä. Kummallista kyllä ei suurin osa paaston loppuessa tunne suurta nälkää vaan tarve syödä paljon on lähinnä psykologinen.
Paljon syöminen heti paaston jälkeen voi aiheuttaa epämukavia tunteita vatsassa. Vaikka se ei olekkaan vaarallista niin se on epämiellyttävää. Ongelma ratkeaa tavallallisest itestään utta on hyvänä muistutuksena seuraavalla kerralla. Koeta päättää paasto esimerkiksi kourallisella pähkinöitä tai pienikokoisella salaatilla. Odota sen jälkeen noin 30 minuuttia. Yleensä näläntunne häviää niin että voit edetä asteittain. Lyhyillä paastoilla (alle 24 tuntia) ei yllämainittua ongelmaa ole mutta jos paastoat pidempään niin on hyvä suunnitella etukäteen paaston päättäminen.


Nälkä vaivana paaston aikana?

On todennäköistä että nälän tunne on se suurin ongelma. Monet olettaa että se on niin voimakas että itsehillihtä tulee pettämään. Totuus on kuitenkin se että näläntunne ei le pysyvä vaan se tulee aaltoina. Näläntunne menee siis ohi. Keksi jotain mielenkiintoista tekemistä paastopäivinä, se auttaa usein. Kun olet syventynyt tekemään jotain niin et ajattele nälkää.
Kun kehosi tottuu näläntunteeseen niin se alkaa polttaa rasvaa kehostasi ja näläntunne pienenee, sen ovat huomanneet monet. Pidemmän paaston aikana momet ovat huomanneet että näläntunne katoaa toisen tai kolmannen päivän aikana. On myös monia luonnollisia tuotteita jotka auttavat näläntunteen vähentämisessä. Alla 5 mielestäni parasta:

Vesi:
Kuten aikaisemmin mainitsin niin on hyväksi aloittaa päivä lasillisella vettä. Riittävä nesteen saanti ehkäisee näläntunnetta. (lasi vettä annen ruokailua vähentää näläntunnetta). Hiilihapotettu vesi voi auttaa kurnivaan vatsaan ja kramppeihin.
Vihreä tee: Erinomainen dieetillä koska se on täynnä antioxidantteja ja polyfenoleita. Antioxidatit auttavat nopeuttamaan aineenvaihduntaa ja laihtumista.
Kaneli: Kaneli hidastaa suolen tyhjentymistä ja voi autta näläntunteen vähentämisessä. Se voi myös auttaa alentamaan verensokeria ja siten auttaa painonpudotuksessa. Voit lisätä kanelia mausteena kahviin ja teehen.
Kahvi: monet uskovat että kofeiini vähentää näläntunnetta-saattaa liittyä antioxidantteihin. Niin tavallisell kuin kofeiinittomalla kahvilla saat paremma tehon kuin veteen lisättävällä kofeiinilla.Ei ole mitään syytä vähentää kahvinkulutusta huomioonottaen sen terveysedut. Kahvin kofeiini voi vahvistaa aineenvaihduntaa ja siten auttaa rasvan palamisessa.
Chia-siemenet: Sisältää runsaasti liukenevia kuituja ja omega3:sta. Siemenet imevät vettä ja muodostavat hyytelömäisen nesteen kun laitat ne veteen 30 minuutiksi. Hyytelövoi auttaa näläntunteen vähentämisessä. Voi syödä siemenet myös siltänään.


Voiko paaston aikana treenata?

Tottakai. Ei ole pienintäkään syytä lopettaa treenaaminen. Kaiken tyyppinen niin kunto- kuin voimaharjoittelu on hyväksi ja suositeltavaa. Tavallisin väärinkäsitys on että täytyy syödä saadakseen “energiaa” että jaksaa treenata, Se ei pidä paikkaansa. Maksaa toimittaa energiaa glukoneogeneesin avulla. Pidemällä paastojaksolla kehosi alkaa käyttämään rasvaa energiana.
Koska adrenaliinitaso nousee paaston aikana niin silloin on erittäin hyvä treenata. Kasvuhormoonisi tulee auttamaan lihaksien kasvatuksessa. Nämä edut avat saaneet aikaan sen että monet, erikoisesti kehonrakentajat, ovat alkaneet treenata paastoten. Diabeetikoiden on kuitenkin oltava varovaisia koska treenaus ja paastoaminen aiheuttaa verensokein laskua.


Lähde

Kuka on dr. jason Fung


Veijon lisäys:

LCHF ja 5:2 paasto on erinomainen yhdistelmä niin diabeetikolle kuin laihduttajallekin (jos ylipainoa).
5:2 paaston luoja:
“Mässäilkää rasvalla”.


lue myös








  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post758

“Lihavuusgeeni” ei estä painon putoamista

LCHF-laihdutusPosted by Veijo Puustinen Tue, October 04, 2016 07:10:01

Väite jonka olet kuullut usein: Liikalihavuus johtuu geeneistäsi. Väite ei pidä paikkaansa-ei ainakaan sillä tavalla kuin useimmat käsittävät sen.

Totuus on se että herkkyytemme lihomiseen, verrattuna muihin ihmisiin, on pitkälle geeneistä riippuvainen. Kuitenkin se jos lihomme riippuu ympäristötekijöistä ja kuinka sopeudumme niihin.

Uusi meta-analyysi osoittaa tämän erittäin hyvin. FTO-geeni, joka on oletettavasti vahvin “liikalihavuusgeeni”, korreloi vahvasti liikalihavuuden kanssa. Tästä huolimatta ovat henkilöt joilla tämä geeni on ainoastaan pari kiloa painavampia kuin keskivertopaino. Sen lisäksi putoaa heidän painonsa painonpudotusryhmissä täysin samalla tavalla kuin muillakin.


Mediassa:

The Guardian

British Medical Journal

Meta-analyysi osoittaa että he joilla on mainittu geeni voivat pudottaa painoaan aivan samalla lailla kuin muutkin. Ainoa ero on siinä että he illä on toisenlainen peruspaino. Samassa ympäristössä ja samoilla tavoilla he tulevat aina painamaan hieman enemmän kuin muut, Saavuttaakseen saman painon heidän tulee työskennellä hieman kovemmin ja järkevämmin.

Maailma ei ehdottomasti ole oikeudenmukainen. Kun tavoitellaan normaalipainoa joutuvat jotkut ponnistelemaan enemmän kuin toiset. Kuitenkin on omat tekemisemme, ympäristö ja omat tapamme paljon suurempia tekijöitä kuin geenit. Geenit eivät ole mikään kohtalo.

Mitä siis tehdä likalihavuuden välttämiseksi?

Ota LCHF ruokavalio elämäntavaksi. Jos haluat lisää vaikutusta niin yhdistä jaksottaiseen paastoon (5:2)

LCHF

Terveelle

Laihduttajalle

Diabeetikolle


lähde

Pelkäätkö rasvaa?



  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post757

Kehosi ei ymmärrä kaloreiden päälle!

LCHF-laihdutusPosted by Veijo Puustinen Mon, September 26, 2016 22:31:13
Mitä se sitten ymmärtää?

Alla osittain käännetty kanadalaisen munuais-asiantuntijan ja yhden maailman tunnetuimmista asiantuntijoista jaksottaisen paaston ja LCHF ruokavalion kohdalla dr Jason Fung:in kirjoitus:

Valuutta (raha) on käyttökelpoinen koska se perustuu keskinäisiin sopimuksiin arvosta ja vaihtokursseista. Toisinsanoen, jos kaikki hyväksyvät sen että amerikkalainen dollari on valuutta, niin eri asioita (linjaautoista sipuleihin) voidaan arvioida/arvostaa samalla yksiköllä, dollarilla. Linja-auto on kallis ja maksaa suuremman määrän dollareita kuin huomattavasti halvempi sipuli. Kaikki hyväksyvät itsestäänselvänä tosiasian.

Mutta entäs jos toinen osapuoli päättääkin yhtä-äkkiä yrittää tehdä kauppaa simpukoilla (mikä sinänsä on joskus toiminut valuuttana) tai suolalla ostaessaan linja-auton tai sipulia niin seurauksena on varmasti hankaluuksia. Valuutta ei ole yhteinen ja hyväksytty.ostaja haluaa maksaa simpukoilla ja myyjä haluaa dollareita-kauppa jää tekemättä.

Molempien osapuolien on oltava yhtä mieltä millä valuutalla kauppaa käydään. Kauppa toimii ainostaan jos molemmat osapuolet hyväksyvät valuutan mikä se sitten onkin.

Millä kehon hyväksymällä valuutalla paino nousee?

Tämä kirjoitus käsittelee ravintoa ja liikalihavuutta. Mikä valuutta on voimalla ja hyväksytty kun paino nousee.

Useimmat luulevat yhä että kyseessä on kalorit kehon hyväksymänä valuuttana. Sokerissa on määrätty määrä kaloreita ja salaatin lehtdessä on niitä huomattavasti vähemmän. Siksi uskomme että “kalliita” ja “halpoja” elintarvikkeita voidaan mitata samalla valuutalla-kaloreilla.

On myös muita tapoja eri elintarvikkeiden mittamiseksi. Voit punnita ne. Puolikiloa sokeria painaa samn kuin puolikiloa salaatinlehtiä. Kyseessä on eri valuutat. Jotkut väittävät kuitenkin (termodynamiikan perustein), kuten kalorienkin kohdalla, että kyseessä on sama valuutta.

Jos syöt puolikiloa ruokaa, riippumatta sittä onko se sokeria vai salaattia niin painosi nousee puoli kiloa. Kuinka sitten painosi nousee tai laskee? Onko kaikki vain ilmasta tempaistua uskoa ja luuloja? Termodynamiikka (kaloriteoria) on luonnonlaki eikä mikään yleispätevä asia. Molemmissa tapauksissa-paino ja kalorit- kyseesssä on väärinkäsitys kehon rasvan ja termodynamiikan yhteydestä.

Kaikkein tärkeintä on ymmärtää se että keho ei välitä kaloreista. Keholla ei ole menetelmää kalorien laskemiseksi eikä myöskään minkäänlaista anturia joka tunnistaisi kalorien määrän. Olisiko mainitut kalorimittarit tai anturit kehossamme tarpeellisia? Vastaus on ei, ei ja vielä kerran ei.

Kehosi ei välitä tippaakaan kaloreista koska se ei ole kehon hyväksymä valuutta. Kun kehosi ei laske kalorita niin miksi sinun tulisi laskea niitä? Kalori on kalori. Mitä sitten? Kuka välittää? Ei ainakaan kehosi. Ajattele kahta elintarviketta joissa on sama kalorimäärä-täysin sama kalorimäärä. OK. Mitä sitten? Kun syöt näitä elintarvikkeita niin välittääkö kehosi tippaakaan mitata kaloreita jollain lailla? Ei välitä.

Näiden elitarvikkeiden metabolinen vaikutus on kuitenkin täysin erilainen toisiinsa verrattuna. Sokeri stimuloi (kiihdyttää) insuliinin tuotantoa kehossasi. Se ei aktivoi mitään kylläisyyshormooneja, jotka antavat kylläisyyden tunteen, vatsassasi. Pihvi taas tekee kaiken yllämainitun-siksi tulet kylläisksi pihvistä mutta et limsasta.


Kehosi ei laske kaloreita eikä punnitse syömääsi.

Miksi siis edes teeskennellä että kaikki kalorit ovat samanarvoisia? Kalorien välillä ei ole mitään yhteistä. Kalorit eivät ole mikään kehosi hyväksymä valuutta. Olisi sama jos kulkisit kaupungilla yrittämässä ostaa hampurilaisen ja maksaa simpukoilla. Hampurilaisten myyjä ei välitä simpukoista vaan haluaa hyväksyttyä valuuttaa. Kehomme ei välitä kaloreista. Sama koskee ruoan painoa ja tai annoksen kokoa.

Kehomme ei punnitse ruokaa jonka syöt. Kyse on todellisuudessa siitä että sokeri ja salaatinlehdet aiheuttavat täysin erilaisen metabolisen vaikutuksen kehossasi. Toisessa tapauksessa tulee kehosi poltaamaan energian ja toisessa varastoimaan sen rasvana. Ruokasi paino ei siis ole yhteinen valuutta kehollesi.

Kehosi paino nousee tai laskee riippuen tarkoista ohjeista jotka tulevat aivoistasi. Mihin siis kehosi reagoi? Insuliiniin. Insuliinitason nousu ja lasku ovat tärkeimmät tekijät painonnousun yhteydessä. Toisinsanoen ruoka joka nostaa insuliinitasoa (esim. leivonnaiset) on lihottavaa kun taas esim. viherkaali, joka ei nosta insuliinitasoasi ei sitä ole.

Jos nyt kehosi reagoi insuliiniin (ja muihin hormooneihin, mutta eniten insuliiniin) niin sinunkin on siis syytä käyttää samaa valuuttaa ja puhua samaa kieltä kehosi kanssa. Insuliinia. On mahdollista katsoa kuinka eri ravintoaineet ( eikä suinkaan kalorit) vaikuttavat kehossasi. Lähdesivulta löytyvän on tehnyt Marty Kendall Optimising Nutrion:ista.

Muista nyt että yhteinen valuutta kehossasi ei ole kalorit-ei myöskään rasva-ei proteiini eikä hiilihydraatti. Se ei ole ketoonit eikä kuidut.

Ainoa valuutta josta kehosi välittää on insuliini. Jos haluat pudottaa painoasi niin vähennä insuliinitason nousua aihuttavia elintarvikkeita-jos haluat lisätä painoasi niin lisää insuliinitasoa kohottavia elintarvikkeita. Insuliini on yhteinen valuutta kehollesi. Koska kehomme ei piittaa kaloreista vaan insuliinista ainoastaan on korkea aika oppia ruoan jota syömme vaikutus kehon insuliinitasoon.

Jason Fung

lähde ja diagrammit





  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post755

Keinomakeutus saa sinut syömään enemmän?

LCHF-laihdutusPosted by Veijo Puustinen Tue, July 19, 2016 06:12:10
Uuden tutkimuksen mukaan keinomakeutusaineet nsoatavat näläntunnetta koska ne saavat aivomme uskomaan että olemme nääntymässä.

Raportti

Suuri määrä tutkimuksia osoittaa siihen suuntaan että keinomakeutusaineet, huolimtta siitä että noossä on vähemmän kaloreita kuin sokerissa, häritsevät metabolismia monella tapaa, esimerkiksi nostamalla diabetesriskiä ja -vastoin odotuksia- aiheuttamalla painonnosua pitkällä tähtäimellä..

Mainitut tutkimukset on tehty kärpäsillä ja hiirillä joten täyttä varmuutta vikutuksesta ihmisiin ei viekä ole. Tulokset pitävät kuitenkin yhtä ihmisillä tehtyjen tutkimusten kanssa kuten esimerkiksi tutkimus jossa osoitettiin että naisilla paino putoaa kun he lopettavat kevytjuomien käytön.

Ehkä riittävästi syytä lopettaa kevytjjuomien käyttö-jollet ole jo tehnyt sitä.


lähde

Tutkimus: Kevytjuomien välttäminen auttaa naisia pudottamaan painoaan.

Coca-Cola ja muut kevytjuomien valmistajat tulevat vihaamaan tätä tutkimusta joka voi auttaa monia painonsa kanssa kamppailevia. Onko kevytjuomista hyötyä laihdutuksessa vai tuleeko pelkkää vahinkoa? Kevytjuomathan ovat vähemmän “pahoja” kuin sokeroidut mutta onko asiasa kuitenkin ongelma?

Asiasta on ollut vähä tietoa mutta nyt julkaistu tutkimus selvittää asiaa. 62 naista, jotka yrittivät pudottaa painoaan, seurattiin. He olivat myös kevytjuomien käyttäjiä. Puolet naisista arvottiin ryhmään joka alkoi juoda vettä kevytjuomien sijasta. Toin puoli jatkoi kevytjuomilla (pieni juomapakkaus viitenä päivänä viikossa). Tutkimuksen kestoaika 24 viikkoa.

Naiset jotka vaihtoivat kevytjuomat veteen pudotivat painoaan keskimäärin 8,8kg joka oli 1,2kg enemmän kuin naiset jotka jatkoivat kevytjuomien nauttimista.

Vesiryhmän paastoinsuliintaso parani verattuna kevytjuoma-ryhmään mikä myös on terveyden kannalta hyväksi.

Raportti

Lähde

Keneen aiot luottaa?

Yllämainittu tutkimus on todennäköisesti ainoa joka on tehty ilman taloudellisia siteitä virvoitusjuomateollisuutee, CocaCola, PepsiCola jne.

On myös tutkimuksia sotka osoittavat että kevytjuomista olisi jotain hyötyä ovat avoimesti kevytjuomateollisuuden rahoittamia.

Osittainen käännös.

Lähde







  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post746
« PreviousNext »