Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Ethän syyllistä ylipainoista

LCHF-laihdutusPosted by Veijo Puustinen Tue, November 05, 2013 17:56:10
PAINONHALLINNASTA

Hel 8. 2011

Ylipaino - muna vai kana?

Miksi jotkut ihmiset lihoo ja jäävät lihaviksi? Tavanomainen vastaus, jos kysyt maallikkolta (tai ravintotieteen professorilta) kulostaa itsestään selvältä. “He syövät enemmän kaloreita kuin he kuluttaa”.
Mutta se ei todellakaan ole kovin hyvä vastaus. Se on kuvaus siitä, mitä tapahtuu, ei vastaus siihen, MIKSI. Jos taas kysymme “Mutta miksi he syövät enemmän kuin he kuluttavat?”, on vaikeampaa. Mutta usein viitataan siihen että henkilöllä voi olla heikko luonne, tai on laiska tai ehkä eivät yksinkertaisesti ymmärrä paremmin. On kuitenkin olemassa useita laihoja ihmisiä joilla on heikko luonne, jotka eivät liiku enempää kuin on pakko ja ovat tuskin viitsineet käydä peruskoulun loppuun joten logiikka ei ole itsestään selvä erityisesti koska monet liikalihavat näyttävät syövän vähän ja jotkut laihat näyttävät pystyvän syömään kuinka paljon hyvänsä lihomatta.

Onko maailma epäoikeudenmukainen?

Onko niin kuin joku ”asiantuntija” sanoi että on totuttava olemaan nälissään mikäli haluaa pitää painonsa ? Ymmärtääkseni hän tarkoitti loppuiän. Kalorirajoitetuista ruokavalioista tehdyt tutkimukset kuitenkin osoittavat että niillä saavutetaan vain väliaikainen laihtuminen jonka jälkeen paino palautuu entiselleen ja vähän lisääkin ja vähentyneellä lihasmäärällä (=jojo-laihdutus) Tämä on täysin odotettua mikäli luottaa ravintotutkimukseen, laihtuminen kunnes väsyy olemaan nälissään ja sitten pannukakku koko hommasta

Jotkut jopa päätyvät suosittelemaan leikkausta niin että sen jälkeen pystyy syömään vain pieniä määriä. Mutta onko se todella tarpeellista? Mistä johtuu että ihmiset olivat laihoja ja terveitä ennenkuin kirurgi tarjoutui kalustamaan mahan uudelleen?
Takaisin aiheeseen, muna vai kana. Nyt käy vähän hankalaksi joillekkin. Lihovatko ihmiset siksi että syövät liikaa ja kuluttavat liian vähän? Se kuulostaa loogiselta mutta johtaa umpikujaan, Ehkä asia onkin päinvastoin? Entäs jos asia onkin niin että he syövät liikaa ja kuluttavat liian vähän siksi että paino nousee? Tämä voi kuulostaa oudolta, mutta tosiasia on että löytyy paljon tutkimustietoa siitä että asia on juuri näin.

Ohjaavatko rasvasolut painonvaihtelua?

Siinä tapauksessa painonnousun syy on toinen kuin mitä on väitetty. Kun rasvasolut ”turpoavat” verestä otetun ravinnon seurauksena on tuloksena näläntunne. Silloin voi valita joko syödä lisää tai ei syödä. Jos ei syö kun on nälkä tulee väsyneeksi eikä jaksa liikkua niinkuin pitäisi. Ehkä ravinnonpuute jopa johtaa siihen että elimistä vähentää polttamista ja siirtyy säästämään energiaa. Käy kuin kalorirajoitetuilla dieeteillä, itsehillintä ei riitä tarpeeksi pitkälle, ainoastaan väliaikaisesti Leveyskasvun välttäminen syömällä vähemmän on suunilleen yhtä hyvä ratkaisu kuin kasvavan lapsen pituuskasvun estäminen kalorirajoituksella. Elimistö on tehnyt päätöksensä ja vastaantaistelu on hyödytöntä jollei käy käsiksi itse syyhyn. Lapsen tapauksessa kyseesä on kasvuhormooni. Jos sitä on liian vähän saadaan kääpiö ja jos sitä on liian paljon saadaan ”ylipitkä” lapsi. Ravinto ei vaikuta.

Ohjaako rasvasolut hormooneja?

Syy painonnousu on todennäköisesti hormooneihin perutuva.. Esimerkiksi, on tunnettu jo pitkään, että kilpirauhashormonin vajatoiminta (alentunut aineenvaihdunta hypotyreos), aiheuttaa painonnosua ja liikatoiminta(myrkkystruuma) aiheuttaa laihtumista. Haluaisitko syyttää kilpirauhasen vajaatoiminnasta kärsivää ja siitä syystä lihonutta laiskaksi ylensyöjäksi ja sanoa että vaaditaan vain itsehillintää ruoasta pidättäytymiseen kun on nälkä? Todennäköisesti et. Siihen auttaa hormoonin lisääminen (esim. Levaxin) ja paino putoaa pikkuhiljaa. Sama koskee hormonia nimeltä kortisooni. Tätä annetaan joissain sairauksissa suurina annoksin ja seurauksena on usein painon nousu jopa 10kg ja enemmän. Tulivatko nämä ihmiset lihaviksi koska yhtääkkiä saivat päähänsä syödä enemmän kuin ennen ja liikkua vähemmän? Naiset jotka käyttävät tietyn tyyppisiä ehkäisypillereitä lihovat, sekin hormoonitoimintaan perustuva syy.

Yllämainitut hormoonihäiriöt ja niistä johtuva liikalihavuus ei kuitenkaan riitä selittämään yhteiskunnan liikalihavuusongelmaa koknaisuudessaan, ne ovat vain pieni osa. On kuitenkin muukin hormooni joka on ilmeinen ehdokas liikalihavuuden aiheuttajaksi suurelle määrälle kansalaisia.Tämä hormooni säätelee elimistön ravinnon, kuten rasvan ja sokerin,käsittelyä Tämän hormoonin korkea taso saa rasvasolut imemään ravinnon verestä ja varastoimaan sen rasvaksi. Sen lisäksi tämä hormooni lukitsee rasvasolut eikä päästä sisältöänsä niin kaun kun hormoonitaso on korkea. Tämän hormoonin vakava puute pidemmän aikaa (tila jota esiintyy hyvin tunnetun sairauden yhteydessä) tyhjentää nämä solut lähes kokonaan. Tämän hormoonin lisääminenn pistoksena terveeseen ihmiseen johtaa painonnousuun rasvan muodossa. On myös osoitettu että lihavilla on tätä hormoonia veressään korkeita tasoja kun taas laihoilla tasot ovat matalia. Tämä hormoni on nimeltään INSULIINI.

Toisin sanoen - suuri määrä insuliinia veressä johtaa painonnousuun. Riittävän matalilla arvoilla tuloksena on laihtuminen. Tällöin rasvasolut hitaasti vapauttavat sisältönsä vereen eivätkä varastoi rasvaa joten ne myös kutistuvat. Yllämainittu rasvasolujen sisällön vapauttaminen vereen johtaa sihen että elimistö saa kunnolla ravintoa ja naläntunnette ei esiinny. Rasvan väheneminen on periaattessa mahdoton estää jos insuliinitaso on tarpeksi matala.Sairaus joka ohimennen mainittiin yllä on nuoruusajan diabetes, D1. Elimistö ei valmista tarpeeksi insuliinia ja tuloksena on että paino putoaa melkein riippumatta siitä kuinka paljon syö. Äärimmäinen esimerkki on sairaus, joka on lyhyesti mainittu edellisessä kohdassa - nuorten diabetes (tyypin 1 diabetes).

Kuinka hallita hormooneja, jotka ohjaavat rasvasoluja jatka ohjaavat painoa

Eikö olisi mielenkiintoista, jos itse voisi vaikuttaa insuliinin määrään elimistössä? Tosiasia on, että siihen voi vaikuttaa yksinkertaisesti sillä mitä syöt. Korkea sokeri tai hiilihydraattipitoisuus ravinnossasi aiheuttaa nopean insuliinitason nousun. Rasvalla ja proteiinilla ei ole samaa vaikutusta. Tämä on todennäköinen selitys sille että tarpeeksi vähähiilihydraattipitoinen ravinto saa ylipainoisella painon putoamaan ja koska muita elintarvikkeita on riittävästi niin ei myöskään tarvitse olla nälissään. Eikä tarvitse joutua kirurgin pöydälle pahimmassa tapauksessa.

Lähde



  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post367