Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Merkillisiä väitteitä rasvoista

Mediassa (Suomi)Posted by Veijo Puustinen Sun, November 16, 2014 17:07:01
Merkillisiä väitteitä rasvoista

Savon Sanomien artikkeli

Kursiivinen teksti on minun.

Kerrankin asiallinen otsikko. Otsikon alla saat lukea todella merkillisiä väitteitä rasvoista. Väitteiden takana ovat suomalaiset kärryiltä pudonneet “asiantuntijat” viralliselta taholta. “Asiantuntijat joilla olisi todella kova tarve sekä kaivaa esille tutkimuksia joihin he viittaavat sekä tutustua siihen mitä tutkimusraportti toisensa jälkeen kertoo tänä päivänä.

14.11.2014 00:01

Savon Sanomissa uutisoitiin huomiota herättävin otsikoin 7.11. professori Karppasen väitteitä siitä, etteivät kohonnut veren kolesterolipitoisuus ja ravinnon rasvan laatu olisi yhteydessä sydän- ja verisuonitautien kohonneeseen riskiin. On äärimmäisen valitettavaa, että tällaiset tutkitun näytön ja kansallisten suositusten vastaiset mielipiteet pääsevät niin usein keskustelun eturintamaan.

Suomalaiset Käypä hoito –suositukset kohonneen kolesterolin, kohonneen verenpaineen ja muiden sydän- ja verisuonitautien riskitekijöiden hoidosta perustuvat vahvaan tutkimusnäyttöön samoin kuin ravitsemussuositukset niin Suomessa kuin kansainvälisestikin.

Kyse ei ole koskaan yhden tutkimuksen tuloksesta vaan vuosikymmenten ajalta kertyneestä näytöstä, ja siihen perustuvasta laajan asiantuntijaryhmän konsensuksesta.

Kun Ruotsin Elintarvikelaitoksen professorit eivät onnistuneet löytämään niitä “tuhansia tutkimuksia” niin oletan että artikkelin kirjoittaneilla kansanterveyden pilaajilla on yhtä vähän mahdollisuuksia siihen.

Viime vuosien mediakeskustelu onkin vienyt pohjaa terveydenedistämistyöltä. Vuosina 2009-2010 alkanut rasvakeskustelu ja ruokaohjelmissa vahvasti esillä oleva voi- ja suolahypetys on lisännyt näiden käyttöä ja kääntänyt suomalaisten kolesteroli- ja verenpainetasot nousuun. Käytännössä kolesterolitason ja tyydyttyneen rasvan saannin suhteen on menty 15 vuotta takapakkia.

Kun kansaa koko ajan kusetetaan Becelin, Benecolin ja lääketehtaiden hyväksi niin kokonaiskolesterolin esille vetäminen on pelkkä mainoskikka. Luulisi jo näiden poppamiesten tietävän että kokonaiskolesteroli yksistään on lähinnä mitätön kertomaan sydän- ja verisuonisairauksien vaarasta.

Väestö, kuin myös osa terveydenhuollon ammattilaisistakin, on hämmennyksissään. Joudutaan tekemään entistä enemmän työtä terveellisten elintapojen edistämiseksi. Tämä maksaa –sekä yhteiskunnalle että kansalaisten terveydelle.

Väestö on täysin selvästi hämmillään koska viralliselta taholta (kuten tämäkin artikkeli) sotketaan tietoa tahallisesti. Minusta on lähinnä pateettista että minunkaltaiseni tavallisen pulliaise, nykyiseen tutkimukseen tutstuttuani ja yli 6 vuoden käytännön kokemuksella tiukasta LCHF ru okavaliosta (n65-70E% rasvaa ja noin 5E% hiilihydraattia) joudun oikomaan itseänsä professoreiksi ja ravintopasiantuntijoiksi tituleeraavien luuloja. Se mikä maksaa käsiin räjähtävänä ylipaino ja diabetesongelmana yhteiskunnalle on juuri näiden poppamiesten vuosikymmenien “neuvot”.

Tosiasia on, että sydän- ja verisuonitautien taustalla olevaa valtimoiden kovettumista ei synny ilman haitallisten LDL -kolesterolipartikkeleiden hakeutumista verisuonien seinämään. LDL-kolesterolitasot taas ovat suoraan yhteydessä ravinnon tyydyttyneiden rasvojen eli ns. kovien rasvojen saantiin. Tutkimusnäyttö tästä on äärimmäisen vakuuttava

Näyttö tyydyttyneen rasvan saannin ja kohonneen LDL-kolesterolin välillä on kiistaton. Niin suomalaisten kuin kansainvälisten ravitsemussuositusten mukaisesti pitäisikin pyrkiä vähentämään tyydyttyneitä eli kovia rasvoja, joita saa pääasiassa rasvaisista maitovalmisteista, voista ja voita sisältävistä levitteistä sekä lihasta, ja huolehtimaan kerta- ja monityydyttymättömien eli pehmeiden rasvojen saannista, joita saa mm. kasviöljyistä, niistä tehdyistä levitteistä sekä kalasta, pähkinöistä ja siemenistä.

Ja sitten vaan esitte sekin näyttö. LDL kolesteroli saattaa hieman nousta mutta niin nousee HDL kolesterolikin ja triglyceridi arvot paranevat. Nyt minä tietenkin puhun LCHF/VHH ruokavaliosta päinvastoin kuin artikkelin kirjoittavat jotka usean vuoden aikan ovat selvästi osoittaneet etteivät oikein tiedä mistä puhuvat mutta hätä on hirmuinen. Onhan se tietenkin masentavaa kun huomaa koko ikänsä levittäneen väärää tietoa. Kysytään ainoastaan selkärankaa niinkuin yhä lisääntyvältä tiedemiesjoukolta joilla on varaa tunnustaa olleensa väärässä.

Internetistä löytyvät suomalaiset kohonneen verenpaineen ja kolesterolin Käypä hoito -suositukset. Uudet suomalaiset ravitsemussuositukset löytyvät Valtion Ravitsemusneuvottelukunnan sivuilta, ja Kuluttajaliitto on laatinut niistä erinomaista ”Syö hyvää!” -materiaalia.

Totta kai nel öytyy mutta mihin ne perustuu? Missä on se Puskan keppihevonen (tuhannet tutkimukset” Kaakki tuntuu olevan todella hyvä piiloutumaan kun kukaan ei onnistu sitä löytämään. Hiljaa se osaa olla koska kuoli jo kauan sitten pilttuuseensa.

Internetistä löytyy myös moderniin tutkimukseen perustuvaa tietoa ja silloin ollaan aika kaukana Käypä hoito sivuilta-luojan kiitos. Jos itse diabeetikkona noudattaisin Käypä hoito ohjeita niin olisin ollut apteekin perusasiakas nousevassa määrin jo yli 6 vuotta. Jos olisin Käypähoidon ohjeilla yrittänyt laihduttaa itseäni syömällä vähemmän ja juoksemalla enemmän niin tuskin olisi yli 30kg kadonnut 7 kuukaudessa ja saavutetussa painossa on pysytty. EIKÄ OLE OLLUT NÄLKÄ.

Kannattaa tutustua ja pohjata omat elintapavalinnat tutkittuun näyttöön.

Aivan oikein ja sitä löytyy esim. Blogistani-niin terveelle-ylipainoiselle kuin diabeetikollekin.
Artikkelin kirjoittajille suosittelen ensialkuun SBU:n raporttia liikalihavuuden hoidosta ruokavaliolla. Internet tuntuu kummallista kyllä olevan tuttu kirjoittajille joten raportti kokonaisuudessaan on jopa heidän käytettävissään.
Blogissani yhteenveto raportista
(käännös kostdoktorn:in sivulta)löytyy löytyy allaolevasta linkistä ja sen alta prof.Fredrik Nyströmin haastattelu.


SBU:raportti
prof.Fredrik Nyströmin haastattelu

Ehkä pieni kertaus kolesterolistakaan ei ole pahitteeksi.

Modernia tietoa kolesterolista

Jos artikkelin kirjoittajilla on jotain myönnettävää tai kiellettävää niin blogini kommentointi osa on auki. Tervetuloa. Blogissani on myös email osoitteeni joten toivotan myös tervetulleiksi tiedon siitä missä minä ja blogissani käännöksinä löytyvät tutkimusraportit ovat pielessä.

Lehtiartikkelin takana:

Tiina Laatikainen

Terveyden edistämisen professsori, Itä-Suomen yliopisto

Ursula Schwab Ravitsemusterapian apulaisprofessori, Itä-Suomen yliopisto

Mirja Huuskonen

Johtava ravitsemusterapeutti, Pohjois-Karjalan sairaanhoito- ja sosiaalipalvelujen kuntayhtymä

Vesa Korpelainen
Toiminnanjohtaja, Pohjois-Karjalan kansanterveyden keskus


Suomessakin aletaan ihmetellä tosissaan:

Rasvat ja tutkimus

Pauli Smolander,


Saatiin taas lukea (SS 14.11.) terveysalan ammattilaisten autoritäärinen julistus kovien rasvojen vaarallisuudesta. Artikkelissa tukeudutaan ”lukuisiin ja kiistattomiin tutkimuksiin”.

Arveluttavaksi julistuksen tekee seikka, jota näin maallikkona olen aina ihmetellyt. Mistä löytyvät ne ”lukuisat kiistattomat” tutkimustulokset, joihin vedotaan? Eikö avoimuus olisi tässäkin uskottavuutta edistävä tekijä?

Rasvasodan toisinajattelijat ovat onnistuneet tiedottamisessaan huomattavasti paremmin. He kertovat avoimesti mielipiteidensä tueksi tutkimusten nimet, instituutiot ja tekijät, ja linkki alkuperäisiin tutkimuksiin löytyy artikkeleista, joihin heidän mielipiteensä pohjautuu.

Kun lisäksi lähes päivittäin voi lukea kotimaisten ja maailman johtavien lääkäreiden, kirurgien ja tutkijoiden tunnustavan olleensa väärässä kovien rasvojen suhteen, herää oikeutettuja kysymyksiä virallisista suosituksista.

Suurimpia takinkääntäjiä lienee Time-aikakauslehti, joka etusivullaan kehottaa ”Eat Butter!” (Syökää voita! 23.6.2014). Myös eräs pohjoismaiden tunnetuimmista ja vaikutusvaltaisimmista ravitsemustieteilijöistä, tanskalainen professori Arne Astrup on kääntynyt kiihkeästä kovan rasvan vihollisesta sen ystäväksi. Nämä vain parina esimerkkinä.

Jos asioita ei kerrota avoimesti, tulee salatieteen ja suhmuroinnin leima. Nykyihminen usko, ellei itse voi varmistaa!

http://www.savonsanomat.fi/mielipide/mielipidekirjoitukset/rasvat-ja-tutkimus/1935228













  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post530