Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Pieni lisä ympäristö/ilmastokeskusteluun

LCHF ruokavalioPosted by Veijo Puustinen Sat, January 09, 2016 23:46:02

Salaatti-ilmastovahingot kolme kertaa suuremmat kuin pekonista.




Olet kai saanut lukea ja kuulla loputtomiin siitä kuinka vahingollinen lihantuotanto on ympäristölle. Kuitenkin jos verrataan kalori kalorilta niin tilanne monien vihannesten tuotannossa on vielä heikompi. Esimerkiksi salaatin viljelystä aiheutuu kolme kertaa enemmän kasvihuonekaasuja kuin pekonin tuotannosta.

Mediassa Scientific American

lue

Aftonbladet

lue

Ilmaston muutos on monien mielestä todellisuutta mutta lihantuotannon kohdalla meitä on johdettu harhaan. Kasvihuonekaasut, kuten lehmien aiheuttaman metaanikaasun on väitetty olevan suuri uhka. Koko homma ei pelkästään kuulosta naurettavalta vaan on todellisuudessa pieni ongelma.

Metaani muuttuu noin kymmenessä vuodessa hiilidioksidiksi joka imeytyy kasveihin jotka lehmä syö. Eli ympäri mennään ja yhteen tullaan. Atmosfääriin pidemmällä tähtäimellä kerääntyvän hiilen määrä on nolla.

Tilanne on kokonaan toinen jos katsotaan fossiilisia polttoaineita. Kaivetaan hiili maasta ja sitä poltettaessa se joutuu ilmastoon. Siitä eroon pääseminen kestää miljoonia vuosia. Siinäpä ongelmaa painittavaksi ehkä koko sivilisaatiomme kestämisen ajaksi. Tässä voidaan puhua ongelmasta.

Ratkaisu ilmastoongelmaan ei siis ole lihan syönnin vähentäminen vaan fossiilisten polttoaineiden käytön vähentäminen. (Tässä en voi välttää saamasta ajatuksiini kuvaa vegaanista joka syötyään “kaikkien taiteen sääntöjen mukaisesti” istuu autoonsa ajaakseen työpaikalleen kertoakseen muille kuinka vahingollista lihan tuotanto on ilmastolle.)

Fossiilisten polttoaineiden käyttö on vähenemään päin johtuen yhä paremmista aurinkopaneeleista ja paristoista sekä sähköautoista.

Ratkaisu ilmasto-ongelmaan ei siis ole lihan syömisen vähentäminen eikää edes salaatin syönnin vähentäminen. Ratkaisu on fossiilisten polttoaineiden käytön vähentäminen.

Lähde




  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post674