Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Miksi kalorien laskeminen ei toimi

LCHF-laihdutusPosted by Veijo Puustinen Wed, December 14, 2016 05:48:54
Kanadalaisen munuaisspecialistin ja yhden maailman johtavista jaksottaisen paaston- ja LCHF ruokavalion asiantuntijoista artikkeli (dr Jason Fung).

(Osittainen käännös)

Syö vähemmän. Vähennä kaloreita. Olet tarkkana annoskoon kanssa. Tätä olet saanut kuulla viimeiset 50 vuotta. Ja se on ollut suurin katastrofi – verrattavissa ehkä Tjernobyl:in ydinvoimala katastrofiin. Mainitut neuvot perustuvat pelkästään väärinkäsityksiin siitä mikä aiheuttaa painon nousun.

Miksi ei koskaan tule esille se mikä todellisuudessa aiheuttaa liikalihavuuden? Onko se siksi että luulemme tietävämme vastauksen? Uskomme että liian suuri kalorimäärä johtaa ylipainoon. Uskomme että kysymyksessä on pelkästään energiatasapaino. Enemmän kaloreita sisään kuin mitä menee ulos johtaa liikalihavuuteen. Tätähän meille on tolkutettu lapsesta lähtien: Painonnousu= kalorien määrä sisään-kalorien määrä ulos.



Viimeiset50 vuotta olemme seuranneet yllämainittuja olettamuksia täysin kyseenalistamatta niitä. Rasvan saantia vähennetiin koska siinä on paljon kaloreita. On luotu suuntaviivoja, ruokapyramideja ja lautasmalleja vähäkalorisen ravinnon tueksi. “Neuvot joita toistettiin kerta kerran jälkeen olivat: “ Vähennä kaloreita” ja “syö vähemmän-juokse enemmän”.

Lailla vaadittiin että elintarvikepakkauksissa tulee ilmoittaa kalorimäärä. Ohjelmia ja appeja luotiin kalorien tarkan laskemisen avuksi. Tuiloksena aloimme vähentää kaloreita. Mitä on saavutettu? Katosiko liikalihavuus-ongelma kuin pi...u Saharaan?

Tulos olisi tuskin voinut olla huonompi edes yrittämällä pyrkiä epäonnistumiseen. Liikalihavuus- ja diabetesmyrskyt (D2) alkoivat riehua 1970-luvun lopusta ja tänään, 40 vuotta myöhemmin nämä myrskyt uhkaavat täydellä voimalla koko maailmaa.

Mikä meni pieleen ?

“ Vähennä kaloreita” ja “syö vähemmän-juokse enemmän”. Molemmat neuvot voivat selittää sen miksi liikalihavuus levis nopeasti huolimatta rasvan ja kalorien vähentämisestä. Olisikohan kalorien vähentämis neuvo täysin harhateillä? Toinen mahdollisuushan on tietenkin että neuvo on hyvä mutta kansa ei noudattanut tätä. Haluja olisi ollut mutta “liha oli heikko”.

Ylläkerrottu on leikki nimeltä “Syytä uhria”. Näin siirretään syyllisyys neuvonantajalta neuvon vastaanottajalle (neuvohan on hyvä mutta kun sinä et noudata sitä). Oliko liikalihavuus-epidemia yksinkertaisesti yhtä-äkkinen, samanaikainen, koordinoitu ja maailmanlaajuinen tahdonvoiman puute? Kun maailmalla ei edes pystytä päättämään kummalla puolella tietä tulee ajaa niin kuinkahan kaikkialla maailmasa onnistuttiin päättämään samanaikaisesti että nyt alamme syömään enemmän ja liikkumaan vähemmän?

Julistamalla että täysin ilman tieteen tukea olevat neuvot olivat virheettömät voivat lääkärit ja dietistit (ravintoneuvojat) mukavasti siirtää syyllisyyden itseltään sinulle. Eihän he olleet syyllisiä. Syyllinen olet sinä. Ei sinänsä ihmeellistä että leikki oli heille mieleen sillä vaihtoehtona olisi ollut tunnustaa että jaetrut neuvot olivat väärin-ja se ei ole psykologisesti helppoa. Ei auta yhtään että neuvoista oli potilaalle yhtä paljon hyötyä kuin kammasta kaljulle.

The Women’s Health Initiative on yksi täerkeimmistä painonpudotus-tutkimuksista milloinkaan. Tämä tutkimus koski 50 000 naista. Tutkimuksessa haettiin tukea vähärasvaiselle, kalorirajoitetulle ruokavaliolle painonpudotuksessa. Naiset vähensivät kaloreita 342 kcal/päivä ja liikuntaa lisättiin 10%. Kalorilaskelmaalla heidän painonsa olisi pitänyt pudota 15kg vuodessa. Tutkimuksen oletettiin vahvistavan sen että virallinen ravintosuositus on oikeassa.

Lopullinen tutkimusraportti esiteltiin 2006 ja se oli täysi pettymys. Vaikka naiset olivat seuranneet ruokavaliota 7 vuoden ajan niin 7 vuoden kalorien laskemisella saavutettu painopudotus oli 0 (nolla) kiloa.

Nyt sitten voimme valita. Joko kunnioittaa kallita, vaikeasti toteutettavia tieteellisiä perusteita tai jatkaa uskomalla teorian että liiat kalorit ovat syynä liikalihavuuteen. Uusia tutkimusraportteja vähätellään ja hintana on ollut liikalihavuus-ja diabetes2 epidemian räjähdysmäinen kasvu.

Kalooriteoriian perustuvan laihdutuksen tutkimus on osoittanut sen että kyseesä on täysi fiasko. Epäonnitsuminen 99,4% tapauksista-tosi pahassa liikalihavuudessa 99,4%.

Miksi kaloriteoria ei toimi ?

Tärkein virhelähde on se että kalorien vähentäminen 30% johtaa perusaineenvaihdunnanvähenemiseen 30%. Nettotulos on se että ei laihdu.

Toinen iso virhe on että voisit säädellä painoasi tietoisesti. Tämähän ei toimi minkään elimen kohdalla. Elimistömme toimintoja hoitavat hormoonit. Myös kehon paino ja rasvan osuus kehossa on tarkan tarkkailun alaisena useiden päällekäisten systeemien kautta.

Hormoonit kontrolloivat näläntunnetta ja kertovat milloin sinun tulee syödä ja milloin lopettaa syöminen. Kyseessä ei siis ole tahdonvoima. Hormoonit säätelevät myös peruskulutustasi ja määräävät kuinka paljon ravinroa kehosi vaatii toimiakseen normaalisti. Tämä energia käytetään lämmön ylläpitämiseen, energiaksi sydänlihakselle, keuhkoille, maksalle, munuaisille jne. Liin pieni kalorimäärä johtaa peruskulutuksen laskuun jopa 40% energian säästämiseksi. Ylensyöminen nostaa peruskulutusta koska kehosi yrittää “polttaa” liiallisen energian.

Siinä että kehosi alkaa varastoida rasvaa ei ole kysymys liiasta energiasta. Kysymys on energian toimittamisesta kehossasi. Liika energia johtaa rasvan tuotantoon koska energia. Et voi päättää kuinka paljon menee rasvan tuotantoon verrattuna luuston kasvatukseen. Siksi on tärkeää kuunnella kehon signaaleja ruoasta saamiemme kalorien laskemisen sijaan.

Jos uskot että liian suuri kalorimäärä johtaa liikalihavuuteen niin olet tuomittu epäonnistumaan. Väite että 500 kaloria suklaaasta on verrattavissa 500 kaloriin vihannessalaatista on pelkästään naurettava. Lääkärien selittelyissä ja potilaiden syyttelyssä huonojen ravintoneuvojen jälkeen on kysymys siitä että yritetään tehdä hormonaalinen sairaus potilaan epäonnistumiseksi.

Eri elintarvikkeet johtavat erilaisiin hormonaalisiin ratkaisuhin kehossasi. Jotkut elintarvikkeet johtavat suurempaan rasvanvarastointiin verrattuna muihin. Kalorit eivät voi olla pohjimmainen syy painonnousuun ja siksi kalorien laskeminen ei le luotettava menetelmä laihdutuksessa. Lihomisen suurin syyllinen on pääasiassa insuliini.

lähde1

lähde2








  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post771