Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Kukkakaalisose paahdetulla valkosipulilla

RuokaaPosted by Veijo Puustinen Fri, April 28, 2017 08:10:37

4 annosta

Mainio meijeritön sose jossa potkua antamassa valkosipuli.

Vapaamielinen LCHF

81% rasvaa - 4% Proteiinia - 12% Kolhydrater

Ainekset:

1 rkl oliiviöljyä

4 valkosipulinkynttä

1 teelusikallinen sormisuolaa

600 gr kukkakaalia

100 gr voita

suola ja pippuri maun mukaan

Tee näin:

Koskee 4 annosta

Uuni 200 225 astetta. Älä kuori valkosipulin kynsiä, katkaise päistä pala pois.

Laita kynnet uuninkestävään vuokaan ja oliiviöljyä päälle. Siroittele sormisuolaa päälle.

Paahda noin 20 minuuttia tai kunnes kunnet ovat pehmeitä. Ota uunista ja anna jäähtyä.

Sillä aikaa kun kynnet ovat uunissa voit valmistella kukkakaalin. Ota kukkaosat erilleen ja siivuta myös varsi.

Keitä' kevyestisuolatussa vedessä kunnes sopivan pehmeitä (puruvastusta jäljellä). Kaada keitinvesi pois ja anna valua siivilässä tai purista liika vesi pois.

Poista paahdetusta valkosipulista kuoret ja lisää kukkakaalin sekaan. Älä unohda voita. Sekoita tehosekoittimella. Mausta suolalla ja pippurilla.

Vihje1

Mausta sose chilillä, tuoreilla tai kuivatuilla yrteillä ja miksipä ei sinapilla. Myös raasettu juusto on hyvää soseessa.

Myös pakastettu kukkakaali toimii hyvin reseptissä ja soseenkin voi pakastaa.

Vihje2 (Veijo)

Kukkakaalin keitinvesi ei ole hullumpaa juotavaksi! Lisää haluamaasi maustetta. Kylänä tai kuumana.

lähde









  • Comments(0)//terveydeksesi.fix4you.se/#post794