Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Roskalehti uutisoi “tutkimusta”

Mediassa (Suomi)Posted by Veijo Puustinen Mon, March 30, 2015 15:31:06

Tartutko mieluummin suklaapatukkaan vai omenaan?

Maanantai 30.3.2015 klo 11.36

Seuraavan kerran kun tunnet olosi kurjaksi ja olet aikeissa tarttua suklaapatukkaan, mieti kahdesti. Uuden tutkimuksen mukaan ne, jotka nauttivat viisi tai enemmän kuin viisi annosta värikkäitä kasviksia ja hedelmiä, olivat optimistisempia ja onnellisempia ja heidän itsetuntonsa ja sinnikkyytensä olivat paremmalla tasolla kuin suklaapatukoita mutustelleet verrokkiryhmäläiset.

Tartutko sinä mieluummin suklaapatukkaan vai omenaan? Oliko joskus toisin? Miten muutit tottumuksiasi? Kerro kokemuksistasi. Voit myös jättää yhteystietosi, jos sinua saa haastatella lisää aiheesta.

http://www.iltalehti.fi/laihdutus/201503300113623_lh.shtml


Blogissani aikaisemmin


Monikaan ei tykkää kun eri keskustelupalstoilla kirjoittaessani LCHF ruokavaliosta väitän että hedelmät on syytä rinnastaa karamelleihin. Useimmat uskovat syövänsä terveellisesti kun ravinnossa on runsaasti hedelmiä. Tämä kuitenkin on yksi suurimmista kompastuskivistä esimerkiksi kun yrität laihduttaa, puhumattakaan diabeetikon ruokavaliosta.

Saat kuulla usein että sinun tulee syödä enemmmän hedelmiä ja vihanneksia. Jostain syystä nämä on alettu samaistamaan. Onko sitten hedelmät ja vihannekset saman arvoisia ravintona?

Katsotaanpa parsakaalia http://www.fineli.fi/food.php?foodid=324&lang=fi

100gr parsakaalia sisältää:

2 gr hilihydraatteja (eniten glukoosia, vähän fruktoosia)

4,6 gr proteiinia

0,3 gr rasvaa.

Kurkku, 1,4gr hiilihydraatteja Katso

Tomaatti, 3,5gr hiilihydraatteja Katso

Toisinsanoen 1-3gr hiilihydraatteja 100 grammassa.

Miten on hedelmien kanssa, ne ainakin maistuvat huomattavasti makeammilta?

Muutama esimerkki:

Appelsiini 100gr.

hiilihydraatteja 8.9 gr (3.6 g sackaroosia, 2.7 g fruktoosia, 2.6g glukoosia)

proteiinia 0,6g

rasvaa 0,3g

Melkein pelkkää sokeria.

Kuten omena (8,2gr hiilihydraatteja) Katso

Tai banaani (18,3gr hiilihydraatteja) Katso

Verrataanpa yhteen kaikkien tuntemaan tuotteeseen, Kolajuomaan. Katso

10,9gr hiilihydraatteja 100 grammassa. Mutta on kai se sentään erityyppistä sokeria?? Ei oikeastaan!

4,0gr sakkaroosia, 3,4gr fruktoosia ja 3,5gr glukoosia.


Appelsiini ja omena ovat yhtä täynnä sokeria kuin kolajuoma, banaani vielä enemmän. Eikä sitten paljon muuta.

Mutta sinähän syöt hedelmiä vitamiinien vuoksi, vai…?

Hedelmien vitamiinipitoisuus on enemmän myytti. On totta että citrushedelmät sisältävät paljon C-vitamiinia . Muuta ei sitten oikein löydykkään. Esimerkiksi omenoita saat syödä 10 kg päivässä saadaksesi päivän tarpeen monista vitamiineista etkä silti saa kaikkia.

Vertailun vuoksi voit katsoa täältä

Diagrammi näyttää prosentteina100grammasta ruokainetta saatavat vitmiinit ja mineraalit verrattuna päivä tarpeeseen.(appelsiini, banaani, omena , kananmuna, maksa ja makrilli)

Osa tekstiä vapaasti käännettynä lähteestä







  • Comments(0)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.